Rețetă Velouté de țelină și castane, așchii de foie gras Eat Move

Mulțumită acestei rețete:

Mănânci mai multe legume, deci mai multe fibre și asta e bine pentru tine! Este, de asemenea, o modalitate bună de a ajunge la cele 5 porții de fructe și legume recomandate pe zi.

velouté

  • 6 pers.
  • 10 minute de pregătire +
    25 min Gătit
  • Intrare
    • toamna
    • Iarnă

Pregătirea

Curățați țelina, tăiați-o în cuburi, curățați morcovul și apoi tăiați-o cubulețe foarte mici. Curățați ceapa, apoi feliați-o.

Într-o caserolă, încălziți uleiul, adăugați ceapa și morcovul și rumeniți-le la foc mic timp de 5 min.