Rețetă - Video capon castan

O idee pentru prepararea caponului umplut și a garniturii de legume.

Foarte usor Icoana euro

Veselă festivă Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

Pentru umplutură:

• 300g vițel tocat
• 5 morcovi
• 1 ou
• 1 buchet de patrunjel
• Sare sau sare fină
• Piper

Pentru capon:

• 3 kg de caponi sau 3 kg de caponi
• 3 cl bulion de pui
• Ciorchine de coacăz (unele)
• 2 ramuri de chervil

Pentru castane:

• 500 g de castane întregi, fierte
• 4 linguri. la s. miere lichidă

Pentru ciuperci:

• 200 g ciuperci
• 3 linguri. la s. ulei

Echipament

• Tigaie
• Sfoară alimentară
• Cuptor tradițional
• Filtru
• Cuptor
• Castron
• Vas de gratin

Pregătirea

Pasul 1:

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C sau Th.7.

---