Rețetă - Video Romazava de vită

Potul malgaș au feu: o supă brède pentru a vă încălzi în această iarnă.

500g frunze

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 1,50 l de apă
  • Sare
  • 1 vârf de piper
  • Ulei de masline
  • A sustine
  • 250g de orez
  • 1 linguriță de curry sau curcuma
  • 1 bucată de ghimbir
  • 500g de frunze și flori de mafanes brèdes (creștin parà) disponibile în magazinele alimentare asiatice. http://meli-melo-sobieraj.blogspot.fr/2010/08/bredes-mafane.html
  • Pachet de 500g frunze de choy (brustă) disponibile în magazinele alimentare asiatice
  • 1 ceapa mare
  • 2 roșii mari
  • 500g de coasta de vita

Pregătirea

Pasul 1:

Tăiați carnea de vită în bucăți (dimensiuni medii). Îndepărtați creștetul parà (păstrați doar frunzele și câteva flori), deoarece acest tip de brède înțepă puțin. Tăiați pachetul-Choy în bucăți (ca și cum ați tăia un praz). Tăiați ceapa în felii mari. Tăiați roșiile în bucăți mici