Rețetă - Video tartare de slăbire

Tartar de somon și sorbet de avocado

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente

Sorbet de avocado

• 4 linguri de coriandru tocat
• ½ linguriță de coriandru măcinat
• 4 linguri suc de lămâie
• 4 avocado, înjumătățit, fără piele și gropi
• 110 ml de apă
• 110 g zahăr

Tartar de somon

• Zest și suc de tei
• 3 linguri dintr-o măslină
• 3 linguri de coriandru tocat
• ½ linguriță de chimen măcinat
• ½ linguriță de coriandru măcinat
• 1 piper roșu mic, fără semințe și tocat mărunt (opțional)
• 2 cives tăiate mărunt sau 1 ceapă mică
• 450 g de somon ireproșabil, fără piele sau oase

Pregătirea

Pasul 1:

Sorbet de avocado:
Începeți prin a încălzi zahărul și apa într-o cratiță mică la foc mediu timp de 5 minute pentru a dizolva zahărul. Lasă siropul să se răcească.

---