Rețetă Vinete la cuptor, umplute cu legume la grătar și grătar Comté

01 aprilie 2010

vinete

  • 75 g de Comté
  • 2 vinete
  • 1 ardei roșu, 1 verde, 1 galben (jupuit)
  • 1 dovlecei verzi
  • 6 roșii cherry
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • busuioc, oregano, patrunjel plat

Timp de gătit: 10 min

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).

Pregătirea vinetelor:

Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime. Coaceți-le cu ulei de măsline și sare grosieră

Tăiați dovleceii și ardeii în brunoise. Gatiti-le scurt la foc mare cu ceapa tocata marunt, usturoiul, busuiocul, oregano, piperul si sarea.