Rețetă Wok Rețetă slabă a zilei Umpluturi de top din wok - FIT FOR FUN

Rețeta noastră dietetică a zilei vă va ajuta să pierdeți în greutate - de data aceasta cu legume crocante arse și condimentate puternic. Iar tofu este o sursă sănătoasă de proteine.

Rețetă wok: legume colorate prajite cu tofu

Pentru 4 persoane
1 bucată de ghimbir de mărimea degetului mare • 4 căței de usturoi • 1 grămadă de ceapă de primăvară • 1 linguriță sirop de pere • 1 linguriță muștar • 5 linguri sos de soia • 500 g tofu ferm • 1 grămadă de coriandru proaspăt • 1 ardei roșu • 200 g mazăre de zahăr • 1 morcov • 125 g ciuperci shiitake Lingură ulei de susan

pregătire
1. Curățați ghimbirul, tăiați-l mărunt. Se toacă usturoiul. Tăiați ceapa în inele. Se amestecă sucul gros cu muștarul, 4 linguri sos de soia și jumătate din ghimbir, usturoi și ceapă de primăvară. Tăiați tofuul în felii și marinați-l timp de 2 ore. Scoateți frunzele de coriandru de pe tulpină.

2. Curățați restul de legume, tăiate în bucăți mici. Încălziți 1 lingură de ulei într-un wok. Se prăjește restul de ghimbir, usturoi, ceapă și legume timp de aproximativ 3 minute în timp ce se întoarce. Se adaugă restul de sos de soia și coriandru, se sotează încă 4 minute. Încălziți restul de ulei într-o tigaie. Scurgeți marinata. Prăjiți feliile de tofu viguros, aranjați pe farfurii cu legumele.

Per persoană: 220 kcal; 10 g grăsimi, 13 g proteine, 13 g carbohidrați
Preparare: aproximativ 40 de minute

Și mai multe informații grozave Managementul figurilor, greutatea ideală și bucătăria modernă de fitness pot fi găsite online pe paginile noastre tematice mari:

---