Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați f; pentru lumina de vară și răcoritoare
Aceste rețete cu conținut scăzut de carbohidrați sunt perfecte pentru vară și sunt făcute foarte repede.
Acesta este gustul verii: legume colorate, ierburi aromate și rețete ușoare cu conținut scăzut de carbohidrați, ușor de făcut și ușor de făcut.
Este cea mai bună perioadă a anului. Legumele locale vin proaspete de pe piață sau chiar din propria grădină, roșiile s-au întors în sfârșit Aroma și ierburile proaspete au parfumul verii capturat. Fie că este vorba de un brunch de duminică, o petrecere în grădină sau un picnic în aer liber - acum felurile de mâncare ușoare și rapide sunt în centrul atenției, de preferință cu mâncăruri estivale Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați!
supa rece de castraveti
Gust minunat de proaspăt, mai ales în zilele de vară foarte fierbinți. Și cu creveții de la Marea Nordului, devine o masă cu adevărat regală.
Ingrediente:
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
- 600 g castravete
- 250 ml bulion rece de legume
- 200 g crabi din Marea Nordului
- 1 buchet de patrunjel
- 1 tava de cress
- 1 buchet de arpagic
- 125 g iaurt natural
- 2 linguri suc de lamaie
- sare si piper
Cum să o facă:
- Curățați castravetele subțire și tăiați-l pe jumătate pe lungime. Răsturnați semințele cu o lingură și tăiați în cuburi mari.
- Purificați bine într-un blender cu bulionul de legume, cress, pătrunjel, iaurt și suc de lămâie. Condimentează după gust cu sare și piper. Nici un vârf de zahăr nu va strica și va spori gustul.
- Tăiați arpagicul în chifle fine și serviți cu creveții de la Marea Nordului pe supă.
bacsis: Puteți folosi și alte ierburi. Mararul sau busuiocul sunt excelente. Și dacă nu aveți crabi, va face somon afumat. Chiar și chiftelele mici și reci sunt grozave.
Pe pagina următoare se găsește rețeta pentru fasolea tăiată cu matjes.
Tăiați fasolea cu matjes
Fasolea proaspătă, crocantă, vine acum din Germania. Pur și simplu au un gust mult mai bun și își păstrează mușcătura chiar și după gătit. Și matjes, aurul marinarului, a fost în sezon de la începutul verii. Împreună, cei doi sunt o echipă imbatabil de delicioasă - și ideală ca o masă ușoară cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ingrediente:
- 400 g fasole verde
- 2 tulpini de sărate
- 4 fileuri de hering
- 2 linguri de mărar proaspăt
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui
- 1 lingură miere
- 1 lingură muștar
- sare si piper
Cum să o facă:
- Curățați fasolea și tăiați-le în bucăți mai mari. Gatiti-o in apa sarata cu saurata. 5 până la 8 minute ar trebui să fie suficiente. Lasă să se răcească. Sfat: Dacă înmuiați fasolea în apă cu gheață, acestea vor rămâne frumoase și verzi.
- Se amestecă uleiul, mierea, muștarul și mărarul tocat împreună până când sunt cremoase și se condimentează cu piper. Serviți matjele cu fasole și stropiți cu pansamentul. Terminat!
Bacsis: Cel mai bine este să luați matjele ușor afumate, pe care le puteți recunoaște prin culoarea sa roz pal. Boabele tăiate au gust atât rece, cât și călduț.
Pe pagina următoare se găsește rețeta pentru roșii calde cu capere și brânză feta.
Roșiile calde cu capere și brânză feta
Mai ales roșiile ar trebui acum să fie savurate pe deplin vara. Împreună cu brânză de oaie bine maturată, ulei de măsline puternic, capere acre și puțin usturoi, devine un vis de vară mediteranean cu conținut scăzut de carbohidrați - consistent și aromat.
Ingrediente:
- 500 g roșii de viță de vie
- 4 linguri de ulei de măsline
- 2 catei de usturoi
- 1 pahar de capere sau mere capere
- 500 g brânză de oaie
- 1 buchet de cimbru
- Sare si piper
Cum să o facă:
- Spălați roșiile întregi și transpirați-le împreună cu usturoiul tăiat și uleiul de măsline într-o tigaie pentru o perioadă scurtă de timp, dar fierbinte, apoi adăugați caperele, o parte din lichidul de murare din capere și cimbru tocat și încălziți.
- Tăiați brânza de oaie în bucăți mari și aranjați-o pe o farfurie. Răspândiți conținutul tăvii peste ea, gata.
Bacsis: Merele capri sunt mai mari, mai crocante și, mai presus de toate, mult mai puternice ca gust decât surorile lor mici. Dacă nu sunteți sigur, luați caperele mici și fine. Și dacă aveți un supermarket turcesc în apropiere, cumpărați brânza de oaie acolo. Acolo aveți o selecție mai largă și soiuri deosebit de cremoase.
Există sfaturi pentru începători pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în videoclip: