Tofu picant prăjit într-un wok cu ciuperci toate din grădină
crește bucătar bucură-te
Există mâncăruri care merită cu adevărat denumirea de fast-food, deoarece sunt gătite în decurs de 15 minute, dar datorită calității, prospețimii, gustului și ingredientelor bune, nu au nimic în comun cu fast-food-ul popular. Aceasta include și această masă wok picantă, care combină fierbinte și nuci cu arome apetisante precum usturoi, ardei iute, ghimbir și coriandru.
Oricine știe să dea aromă de tofu se va bucura de gătit cu el, deoarece este plin, conține o mulțime de proteine și aproape că nu are calorii.
ingrediente: (2 persoane)
200 g tofu, tăiat cubulețe
5 ciuperci, feliate
Ardei iute, proaspăt
coriandru
sare de mare
1 cățel de usturoi
1 bucată de ghimbir
Condiment de tofu (de exemplu)
sos de soia
Gomasio (alternativ: susan prăjit)
Ulei de prăjit
la: Orez basmati
Gatiti 1 cana de orez basmati intr-o craticioara conform instructiunilor de pe pachet cu putin unt si sare timp de 10 minute.
Îndepărtați tofu-ul cu un prosop de hârtie. Se prăjește într-un wok cu suficient ulei de prăjit până când este crocant și alunecă la margine. Apoi puneți ciupercile, ardeiul iute, usturoiul și ghimbirul în mijloc, prăjiți-le și condimentați cu condimente de tofu și sos de soia. Se servește cu basmati.
Se presară coriandru proaspăt și gomasio.