Rețete cu doar legume (dietă bogată în proteine)
Salutare tuturor,
Sunt la o dietă bogată în proteine pe bază de pliculețe și caut rețete cu doar legume.
Există anumite condiții: nu legumele care conțin prea mulți carbohidrați (morcovi, salsify etc.) și nici „amidon”, cum ar fi mazărea, flageolets.
În plus, nu se utilizează grăsimi (smântână, unt, ulei) sau produse lactate (brânză de vaci, lapte.).
Cu toate aceste constrângeri, este puțin greu să ai idei de rețete: /
Pe inima ta fină !
Pentru a vedea, de asemenea
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Sunt și la dietă.
Printre altele, fac o ratatouille foarte practică, deoarece fără grăsime și poate găzdui o mulțime de lucruri.
Rețeta mea:
Luați 3 sau 4 roșii, tăiați-le în bucăți și puneți-le într-o cratiță cu ceapă, usturoi și fierbeți timp de zece minute.
Tăiați un dovlecel mic în cuburi mici, precum și o vinetă (fără a le curăța) și un ardei, dacă vă place.
Puneți totul cu roșiile, sare și piper și gătiți timp de 20 de minute/30 de minute, eventual mai mult. Dacă este puțin uscat, adăugați apă în timpul gătitului.
Eu, îl folosesc cu ouă sparte, ca însoțitor pentru carne, ca omletă sau pentru a găzdui paste sau orez.
În rest, ridichi, doar cu puțină sare
fasolea verde cu puțină lămâie, conopidă, se consumă și ea foarte bine fără condimente, roșiile pe care le puteți reduce cu usturoi și pătrunjel pot face un coulis pentru a condimenta alte legume.
Gândiți-vă și la pătrunjel, pe roșii crude, fasole. și toate ierburile. busuioc, chervil.
Asta e tot ce îmi vine în minte.
Pansament fără grăsimi
iată vinaigreta lui Nathalie, o puteți folosi pentru a însoți legumele aburite precum prazul sau sparanghelul (personal le pot mânca simplu, așa că mi se pare bine), sau înmuiați frunzele unui anghinare în el.
Nu uitați și sucul de lămâie și coaja sa.
De presărat, de exemplu, pe dovlecei sau fenicul aburit cu o plantă la alegere.
Postat de g1nathalie pe 13 martie la 18:59
Pentru 4 persoane:
1 lingură de muștar - 1 lingură de oțet - 1 lingură de făină de porumb - 3 linguri de bulion de legume - 3 linguri de apă - sare, piper
Într-un castron de salată, combinați muștarul, sarea, piperul și oțetul.
Într-un bol, amestecați amidonul de porumb cu bulionul rece de legume (sau apa rece). Puneți acest amestec într-o cratiță și încălziți timp de 2 până la 3 minute pentru a se îngroșa. Lăsați bulionul îngroșat să se răcească apoi turnați-l cu celelalte ingrediente în vas.
Se păstrează o săptămână la frigider
Vei vedea, ea blufează.
Mai multe forumuri l-au testat și l-au adoptat.
Fasole provensale
o rețetă care corespunde ideilor lui Bichette
„Fasole provensală”
Postat de sybill9 pe 2 februarie la 15:21
Fasole verde provensală
Preparare: 30 min
Gătit: 30 min
Calorii: 60 Cal pe persoană
Pentru 4 persoane
Ingrediente
500 g fasole verde
4 roșii
1 ceapă
2 catei de usturoi
2 linguri. lingura de ulei de masline
Patrunjel, sare, piper
Pregătirea
- Mărunțiți și spălați fasolea
- Blanciți-le timp de 5 minute în apă clocotită
- Scurgeți-le și puneți-le în apă foarte rece
- Fierbeți roșiile și coajați-le
- Zdrobiți-le după ce le scoateți
- Curățați și tocați ceapa și usturoiul
- Rumeniti ceapa in ulei in clocot
- Se sotează roșiile, sarea și piperul