Rețete cu friteuză Nu doar cartofii prăjiți pot fi prăjiți adânc

Friteuse.org »Ghid» Rețete de prăjit: Nu numai cartofii prăjiți pot fi prăjiți

O friteuză se dovedește a fi una în bucătărie talent real pe toate planurile, dar nu toți consumatorii sunt conștienți de acest lucru. În loc să încercați diversitatea culinară pe care o veți experimenta cu fiecare friteuză, mulți se limitează la clasice încercate, cum ar fi cartofii prăjiți și alte alimente congelate, cum ar fi pepite de pui, calamari sau chifle de primăvară. Dar de ce nici nu te descurci puțin Varietate în gătit cu friteuza? Acest lucru este mai ușor decât era de așteptat, deoarece există un număr aproape infinit de rețete pentru friteuza care utilizează carne, pește sau legume, precum și fructe sau dulciuri. Vă vom da un pic de gust din ghidul nostru mare lume a rețetelor de friteuză da.

Alimente tipice pentru friteuza

Puteți prăji aproape orice într-o friteuză. Alimentele tipice pentru scăldat în ulei sau grăsime fierbinte sunt, totuși, alimente care produc unul procent ridicat de amidon a avea. Acestea includ în primul rând produse din cartofi (cartofi prăjiți, crochete etc.), carne, pește și câteva tipuri diferite de legume.

De multe ori produsele sunt încă acoperit cu aluat și făină. Șnițelul, pe de altă parte, se face pâine, folosind ingrediente precum făină și pesmet. Însă peștele prăjit este perfect și pentru friteuza dacă este scufundat într-un aluat special, care constă în principal din amidon.

Rețete de friteuză: un pic mai bun

Crocant la exterior, suculent la interior: tocmai acest lucru caracterizează gustul tipic al produsului de prăjit adânc, ceea ce face și prăjirea atât de delicioasă și populară! Dar majoritatea consumatorilor nici nu știu care rețete delicioase poate fi gătit cu o friteuză. Și asta fără a petrece mult timp. Nu degeaba există cărți întregi de bucate și cărți de rețete online în care tone de rețete de friteuză să fie introdus.

Pentru a vă arăta doar posibilitățile a ceea ce puteți pregăti cu friteuza dvs., am realizat o mică selecție a celor mai populare și mai bune rețete pentru friteuze - dar fără a intra în detalii Ingrediente și preparare intra în. Pe lângă multe clasice, veți găsi și câteva feluri de mâncare exotice printre ele. Dacă ți-a udat gura în timp ce citești, atunci pur și simplu cauți vasul respectiv pe Internet, unde vei găsi rețeta corespunzătoare în cel mai scurt timp.

Cartofi prăjiți de casă

Șnițel cu cartofi prăjiți (carne de porc sau de pasăre)

Frigarui de pui

chiftele panificate

rulou de curcan panificat

scampi prajiti

sardine prajite

roșcică crocantă

Mini pizza din aluat de cartofi

conopida crocantă și/sau dovlecei de la friteuza

Ciuperci de la friteuza

roșii coapte cu umplutură de mozzarella

cuburi de brânză prăjite

banana coaptă

Marul sună într-o crustă de migdale

Legume prajite (broccoli, conopida, morcovi, dovlecei) cu sos de chili

căpșuni prăjite

Gogosi, gogosi

Bile de quark

gogosi

ciocolata prajita/baton de ciocolata prajit

Lista specialităților prăjite ar putea fi continuată aproape după bunul plac. Dar nu vă faceți griji doar pentru ale voastre meniu personal pentru varietate, dar poate arăta și prietenilor și oaspeților ce opțiuni de gătit versatile oferă o friteuză.

Sfaturi importante pentru prăjirea adâncă

Indiferent de rețetă și de mâncarea pe care doriți să o prăjiți într-o baie de ulei fierbinte, există câteva reguli de bază importante pe care trebuie să le respectați atunci când prăjiți adânc, astfel încât mâncarea să aibă un gust și mai bun. De exemplu, acordați atenție uleiului sau grăsimii utilizate sau dați Condimente precum sarea și piperul întotdeauna numai după ce ați gătit în friteuza peste mâncare. În ghidul nostru „Cele mai bune sfaturi și trucuri pentru prăjit” veți găsi o mulțime de alte informații importante și sugestii.

Note despre aluat

În funcție de rețetă, mâncarea poate fi acoperită cu aluat. Acest lucru este deosebit de util, de exemplu, dacă aveți legume sau fructe cu un conținut foarte ridicat de apă doresc să vă pregătiți în friteuza, pe de o parte pentru a preveni stropirea puternică. În plus, uleiul sau grăsimea fierbinte vor transforma aluatul într-o coajă crocantă. Dacă doriți să împiedicați aluatul să devină prea saturat cu grăsimi, puteți folosi apă cu gheață când pregătiți aluatul și adăugați puțin vin sau lămâie.

Friteuzele separate pentru diferite alimente sunt utile

Este bine cunoscut faptul că gusturile diferă, astfel încât o friteuză preferă o rețetă cu carne sau pește, în timp ce cealaltă o preferă Gătit rețete vegetariene vrei. Datorită varietății, toată lumea este garantată că găsește câteva feluri de mâncare care să se potrivească propriului gust. Dar dacă prăjești o mulțime de paturi, ambele Cartofi prajiti, carne, legume sau deserturi Pregătit în friteuza, trebuie să vă asigurați că alimentele care trebuie prăjite sunt separate cât mai mult posibil.

Puteți utiliza o friteuză dublă pentru aceasta, care are două camere separate pentru prăjit, sau vă puteți răsfăța cu luxul și vă puteți echipa cu mai multe friteuze. Pentru că friteuzele nu sunt scumpe, la fel și ele mini friteuze care economisesc spațiu merită luată în considerare pentru adevărații iubitori de mâncare prăjită. Asigurați-vă că numai anumite alimente sunt preparate în friteuzele separate, pentru a preveni efectele gustului reciproc.

În mod ideal, ar trebui friteuze separate pentru următoarele alimente fi folosit:

Tipul de motiv al friteuzei

Friteuza pentru produse din cartofi (cartofi prajiti si Co.)	datorită proprietăților lor specifice
Friteuza pentru carne, pasari si legume	datorită colorării intense din reacția Maillard (termen colectiv pentru o clasă de reacții chimice în timpul gătitului)
Friteuza pentru pesti	datorită gustului și mirosului intens

bacsis! Eventual. o friteuza pentru separarea carnii de alimentele vegetariene.

Avantajele și dezavantajele friteuzelor

disponibil și în format mini sau max
Ușor de pregătit

nu toate alimentele sunt potrivite pentru prepararea în friteuza

Cartea de rețete a friteuzei inclusă

Unele friteuze vin cu o carte de rețete pentru o mare varietate de feluri de mâncare friteuză. Acest lucru este adesea standard, în special la friteuzele cu aer cald. Deci puteți obține Descoperiți varietatea prăjiturilor, că n-ai fi crezut posibil în prealabil.