Rețete cu vafe cu bule și idei creative pentru a crea la domiciliu

Vafelele cu bule sunt o tentație dulce care a creat un zumzet în lumea deserturilor. Pe lângă faptul că oferă o gamă largă de arome, „vafele cu bule” sunt deschise multor interpretări creative. În articolul nostru al zilei, Deavita.fr vă va explica cum să creați o astfel de vafe oferindu-vă nu doar rețeta de bază, ci și câteva idei de delicatese dulci și sărate pentru a satisface gusturile celor mai pretențioși gurmanzi. Așadar, concentrați-vă pe vafele cu bule din orice unghi !

Ce reprezintă exact vafele cu bule ?

Vafele cu bule sunt pur și simplu vafe, dar în loc de pătrate goale există cercuri ridicate care amintesc de bule. Și iată-le, vafe cu bule! Originar din Hong Kong, acest extraordinar dinte dulce a venit în Franța pentru a încânta papilele gustative ale celor mai mari critici alimentari. Laminat într-un stil de con, taco sau sandwich sau așa cum este, această pisică permite tuturor îndrăzneților și este foarte ușor de preparat.

Crocant și moale în același timp, umplut cu ciocolată, înghețată sau fructe, vafele cu bule pot fi personalizate în funcție de propriul gust și preferințe. În plus, sunt disponibile și variante sărate. Acestea ne surprind cu un amestec bizar de alimente precum legume, salate, carne și chiar ouă. Depinde de dvs. să combinați aromele care vi se potrivesc cel mai bine.

Dar, în cele din urmă, cum pregătești „vafele cu bule”? Deci, dacă acest lucru vi se pare puțin dificil, gândiți-vă din nou pentru că nu este nimic complicat. Tot ce trebuie să faceți este să alegeți rețeta preferată de aluat de vafe și să vă înarmați cu un fier de călcat cu o matriță cu bule prezentată în imaginea de mai sus și cunoscută și sub numele de Ouă de Hong Kong. Când vine vorba de decorarea „vafelor” dvs., sunteți răsfățați pentru alegere: ciocolată, fructe, înghețată, legume și așa mai departe. Înainte de a trece la cele mai impresionante capodopere culinare, vă rugăm să găsiți mai întâi ideea noastră de bază despre aluat în paragrafele următoare.

Cum se face o vafe cu bule: rețetă de bază pentru aluat

Ingredientele necesare:

• ¾ cană de făină
• 1 linguriță de praf de copt
• 1 C. amidon de porumb
• ⅛ linguriță de sare
• 1 ou
• ½ cană de zahăr
• ¼ cană de lapte
• ¼ cană de apă
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 2 linguri de unt nesărat, topit
• Ulei.

Etape de pregătire:

1. Puneți făina, praful de copt, amidonul de porumb și sarea într-un castron și bateți pentru a se combina bine. Apoi adăugați oul, zahărul, laptele, apa și vanilia și bateți până se combină bine. În cele din urmă, adăugați untul topit.
2. Ungeți ușor fiecare parte a fierului de vafe și preîncălziți-o. Apoi se toarnă ¾ ceașcă de aluat, umplând toate bulele. Închideți, răsuciți imediat fierul de gofră și coaceți timp de 2-4 minute până când vaful se rumeneste. Scoateți-o cu o furculiță și lăsați-o să se răcească.

Informații nutriționale pentru 1 vafe:

• Calorii: 460
• Grăsime totală: 15 g
• Grăsimi saturate: 8 g
• Colesterol: 125 mg
• Sodiu: 200 mg
• Carbohidrați: 75 g
• Fibră: 1 g
• Zaharuri: 38 g
• Proteine: 9

---