Rețete de ardei și povești despre putere, lăcomie și poftă magazinul de condimente EDORA
Gata de expediere imediat, timp de livrare aproximativ 3-7 zile în Germania, timp de livrare pentru alte țări consultați informațiile de expediere
- Nr. Articol: h0114
- Info: Cărțile nu pot fi reduse
Konrad Pernstich, Nathalie Pernstich-Amend
piper
Rețete și povești despre putere, lăcomie și poftă
Inclusiv o descriere detaliată a tuturor tipurilor reale și „false” de ardei.
De milenii, mirosul și gustul piperului au inspirat oamenii din întreaga lume. Potrivit istoriei, căutarea piperului a stârnit războaie și a dus la descoperirea de noi litorale. Din cauza lui, Africa a fost înconjurată pentru prima dată și întreaga lume a navigat. Numeroasele rețete din întreaga lume care sunt adunate în această carte arată cât de versatil poate fi piperul.
Cartea povestește, de asemenea, despre trecutul neobișnuit și istoric al condimentului care este folosit astăzi la nivel mondial: despre aventurieri plini de speranță, monopoluri comerciale aspirate, tradiții culinare și simboluri ale statutului social.
Condimentat cu anecdote și rețete variate, este un omagiu adus acestui companion complex și incitant al vieții noastre de zi cu zi din bucătărie. Autorii nu ignoră omonimul „greșit” al ardeiului din raftul nostru de condimente, oferă o imagine de ansamblu asupra varietății soiurilor, țărilor lor de origine și metodelor de producție și spun despre bogăția de idei în utilizarea culinară și alte utilizări ale acestui condiment, atunci și acum.
272 pagini
Format 15 x 24
lenjerie
ISBN: 978385476-375-8
publicat în octombrie 2011