Rețete de bucătar fără curcan

Curcan în stil maghiar

Curățați ceapa, tăiați-o în inele și stropiți-o cu suc de lămâie. Spălați carnea, uscați-o și tocați-o în cuburi. Curățați și spălați ardeii și tăiați-le în fâșii. Încălziți uleiul într-o tigaie. Se caleste ceapa in ea, se adauga carnea si

carnea uscați-o

Gulaș de gutui și curcan cu cătină

Se curăță piciorul de curcan și se taie cuburi. Curățați și miezuiți gutui și tăiați cubulețe. Tăiați ceapa și lăsați-i să devină translucide în uleiul de măsline. Adăugați cuburile de curcan și gutui și sucul de măr și cătină sau sanddo pur

Coapsa de curcan pentru Crăciun

are gust de gâscă, dar are mult mai puțină grăsime

Caserola de orez cu broccoli și curcan

Turcia - boia - gulaș

Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o cubulețe. Se curăță ceapa și se toacă mărunt. Curățați și spălați ardeii și ceapa de primăvară. Tăiați boiaua în cuburi fine, iar ceapa în inele. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, carne

Picior de curcan glazurat

Clătiți piciorul și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Rulați carnea și legați-o cu sfoară de bucătărie. Se amestecă muștarul cu uleiul, zahărul, oțetul, cuișorul și praful de chili. Gătiți piciorul peste tot timp de 35-40 de minute, întotdeauna