Rețete de budincă Chia pentru un mic dejun delicios și sănătos - Happy Coffee
Budinca de Chia a apărut ca un mic dejun cu tendințe absolute acum câțiva ani și a persistat ca atare până în prezent. Ca parte a alimentației curate, este perfect să începeți dimineața cu toți nutrienții valoroși și să începeți ziua în formă și plină de viață.
Dar ce este mai exact budinca de chia? Nu prea are nicio legătură cu ciocolata cremoasă sau budinca de vanilie. Dacă înmuiați semințele de chia în apă sau lapte, nu durează mult până când boabele mici se umflă și le cresc volumul de zece ori. Rezultatul este o masă cremoasă și ușor lipicioasă, care arată ca niște bule. Budinca are un gust relativ mic, dar care poate fi schimbat cu ușurință. Totul este o chestiune de pregătire!
Budinca Chia: Micul dejun pentru cei care sunt morocănoși dimineața
Pentru dimineața ca mine, nu există un mic dejun mai bun decât budinca de chia. Pentru că îl am cu o seară înainte a pregati! Așa că tot ce trebuie să fac este să mă ridic după al patrulea sau al cincilea sunet al ceasului cu alarmă, să bat la frigider, să scot budinca gata și să o ornăm cu toppingurile care au fost pregătite și în seara aceea. Din motive practice, îmi place să folosesc zmeură congelată. Le-am stins cu o seară înainte, le îndulcesc cu sirop de agave și le pun lângă budinca din frigider pentru a le dezgheța. A doua zi dimineață trebuie doar să o turn peste budincă și pot merge la birou cu cafeaua mea fericită.
Deci budinca de chia este una alternativă sănătoasă pentru toți grouchii dimineții care nu au timp sau înclinație să pregătească un mic dejun delicios dimineața devreme. Pentru că să fim sinceri: a nu lua micul dejun sau fulgi de porumb cu ciocolată nesănătoși nu sunt o soluție reală dimineața, corect?
Poți face asta singur terminat budinca de chia garnita pregătește-te seara. Pe lângă cafea, nu există un motiv mai bun pentru a te trezi dimineața decât un mic dejun delicios și plăcut. Seara, faceți un efort real pentru a pregăti o budincă de chia atrăgătoare din punct de vedere vizual și pentru a vă ridica din pat a doua zi mult mai ușor. Încearcă!
Sfat: O altă rețetă rapidă pentru cei cărora nu le place dimineața este smoothie-ul nostru de cafea!
De ce budinca de chia este atât de sănătoasă?
Semințele mici, negre, nevăzute, au totul și nu sunt considerate superalimente degeaba. Doar o linguriță dintre ele vă oferă o mulțime de antioxidanți, acizi grași sănătoși, proteine, vitamine și minerale. V-am spus deja multe despre micile semințe minune în articolul nostru despre semințele de chia. Și tocmai asta face din Chia Pudding un mic dejun atât de sănătos și nutritiv. Dacă îl ornați cu fructe delicioase, ați făcut deja multe lucruri pentru sănătatea voastră dimineața devreme.
Cele mai delicioase rețete pentru budinca de chia
Vă arătăm o rețetă clasică de budincă de chia pentru cei care se grăbesc. Vei vedea cum rapid și ușor îl puteți pregăti. Pentru cei cu un dinte dulce, vă prezentăm o rețetă cu ciocolată, care poate fi amestecată minunat cu budinca de chia. Desigur, avem și o rețetă pentru oamenii creativi. Pentru că atât de multe creații frumoase pot fi evocate dintr-o simplă budincă - așa cum puteți vedea în postarea de mai jos.
Există aproximativ 6 linguri de lichid pentru 1 lingură de semințe de chia. Preparată cu apă, budinca poate fi păstrată la frigider până la o săptămână. Dacă folosiți lapte pentru a umfla semințele, budinca de chia trebuie consumată după cel mult două zile.
Apropo, vă recomandăm nu doar să cumpărați semințe de pe raftul supermarketului, ci mai degrabă Semințe de chia organice. Nu conțin aditivi și, prin urmare, sunt semnificativ mai sănătoși decât produsele convenționale sau „amestecate”. De asemenea, aveți nevoie de atât de puțin, încât un singur pachet poate dura cu ușurință câteva luni.
1. Pentru cei care se grăbesc: Rețeta de bază pentru budinca de chia rapidă
Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru o porție de budincă de chia:
- 2 linguri semințe de chia
- 125 ml apă (sau lapte)
- Condimente
- Miere/zahăr/sirop/îndulcitor de agave
Așa funcționează rețeta de bază cu budincă de chia:
Amestecați semințele de chia într-un castron cu lichidul ales. Acesta poate fi lapte, lapte de migdale, apă sau lapte de ovăz, în funcție de gustul dumneavoastră. În primele 15 minute ar trebui să amestecați amestecul din când în când, astfel încât semințele să formeze bucăți mici. Acum puteți adăuga puțin zahăr, miere sau condimente, dacă doriți. Apoi puneți budinca la frigider cel puțin 2 ore pentru a se umfla.
Si asta e! Puteți îndulci budinca de chia terminată după aceea. Folosesc mai ales sirop de agave. Dar mierea, zahărul sau îndulcitorul funcționează la fel.
2. Pentru pisici noi: budincă Chia cu ciocolată
Pentru delicioasa budincă de ciocolată Chia aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 125 ml lapte de migdale (sau lapte la alegere)
- 2 linguri semințe de chia
- Pudră de cacao
- Miere
- 1/2 linguriță scorțișoară
- putina sare
Așa funcționează budinca de chia cu ciocolată:
Mixezi laptele de migdale cu semințele de chia și apoi adaugi un praf de sare, 1/2 linguriță de scorțișoară, puțină miere pentru îndulcire și pudră de cacao. Acesta din urmă este variabil din punct de vedere cantitativ. Dacă vă place foarte ciocolată, luați cât mai multă pudră de cacao până când amestecul este frumos și maro închis. Puteți adăuga și chipsuri de ciocolată. Pune totul în frigider timp de 2 ore și budinca de ciocolată cu semințe de chia este gata.
Vă recomandăm cocos deshidratat, zmeură, stropi de ciocolată albă, portocale sau physalis ca topping. Personal îmi place gustul ciocolatei cu portocala. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați puțin suc de portocale la masa de umflare.
3. Pentru oamenii creativi: variații de budincă Chia
Pentru toată lumea căruia îi place neobișnuit și creativ, am selectat câteva variante pentru dvs. Ce zici de o budincă de chia, de exemplu.
- Banana și cacao
- Mere coapte
- Vanilie (de exemplu, ca pastă de vanilie, zahăr vanilat, sirop de vanilie)
- Piure de mango
- Terci de fructe de padure
- Compot de rubarbă de căpșuni
Nu există cu adevărat limite la imaginație. Și pentru că există pur și simplu prea multe variante frumoase ale budincii de chia, iată câteva selectate în imagini.
Budinca Chia pentru desert
Există o cină cu prietenii sau familia? Atunci surprinde-i pe cei dragi cu o budincă de chia la desert! Pur și simplu lăsați cerealele și le faceți puțin mai ușoare și mai elegante, de exemplu în strat cu budincă de ciocolată, o cremă aerisită sau cu un topping din fructe proaspete de sezon.
Budinca Chia în castronul acai
Chiar și bolurile de smoothie de șold nu se opresc la budinca de chia. Uimitor, cele două muze merg foarte bine împreună. Puteți încerca cu ușurință combinația fierbinte pregătind un smoothie clasic sau un castron acai și folosindu-l ca budincă de chia. Completați acest mic dejun de lux cu musli crocanți și fructe proaspete și sunteți gata pentru un început de zi plin de viață.
Budinca Chia cu straturi suplimentare
Știți fleacuri, desertul clasic în straturi englezesc? Acesta este un desert în care mai multe straturi de creme, budinci, ingrediente crocante și fructe sunt stivuite - în pahare, astfel încât aspectul frumos cu dungi să devină propriu. Desigur, puteți face acest lucru și cu budinca de chia! În imaginea următoare puteți vedea o variantă cu fructe curățate și popularul topping de fructe.
Perfect prezentat: pahare pentru servirea budincii de chia
După cum se știe, ochii mănâncă împreună cu ei. Prin urmare, ar trebui să vă aranjați întotdeauna budinca de chia frumos. Sunt perfecti pentru asta Boluri de desert sau pahare de băut. Dacă doriți să pregătiți budinca în stoc, puteți folosi aceste borcane drăguțe de mason: scoateți capacul, garnisiți și micul dejun rapid și atrăgător din punct de vedere vizual este gata.
Vă recomandăm cu siguranță pahare sau boluri clare. Bulele din semințele umflate vin în propriile lor. În borcanele de zidărie, budinca de chia este, de asemenea, perfectă pentru a o lua cu tine la muncă. Budinca frumos ambalată este, de asemenea, populară la festivități.
Linia de fund: nu obținem niciodată suficientă budincă de chia!
Cu o budincă de chia pe masa de mic dejun, nu faci doar ceva bun pentru stomac, ci și pentru sănătatea ta. Semințele mici acționează ca una prin compoziția lor nutritivă concentrată O sursă de forță din natură. Îți stimulează metabolismul, îți stimulează digestia și te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp fără să-ți împovărești stomacul. Toate acestea te fac să ai o bună dispoziție dimineața.
În plus, budinca de chia are mereu un gust diferit datorită diferitelor toppinguri și condimente, astfel încât nu devine niciodată plictisitor. Puteți lăsa creativitatea să curgă liber în timpul pregătirii. Experimentați cu fructe și nuci exotice și savurați-le beneficii pentru sănătate semințele de chia într-un mod foarte simplu.
Sperăm că vă va plăcea să încercați rețetele noastre. Rafinează-l, creează compoziții complet noi și lasă-ne să îl împărtășim prin Instagram sau Facebook! Așteptăm cu nerăbdare imaginile dvs.!
Despre autor: Sabrina lucrează ca redactor independent și editor de social media. De preferință, cu o cafea proaspăt preparată în mână - cu spumă de lapte suplimentară!