Rețete de cartofi dulci Plăcerea versatilă - FIT FOR FUN
Timpul toamnei este timpul cartofului. Cât de frumos este faptul că tuberculii populari sunt atât de flexibili și nu pot fi doar inimați. Iată două rețete drăguțe de cartofi care o dovedesc.
Cartofii sunt extrem de versatili. De aceea nu merită să existe doar ca garnitură. De fapt, puteți găti și coace cartofi dulci. Am găsit două rețete de cartofi dulci pentru a începe.
Rețete de cartofi dulci: fidea delicioase de unt cu semințe de mac
Puteți pregăti acest preparat delicios ca fel principal sau desert, în funcție de gustul dvs.
Pentru patru persoane aveți nevoie:
- 500 de grame de cartofi fierți
- 1 ou
- 1 gălbenuș de ou
- 150 de grame de făină
- 20 de grame de unt
- 4 linguri de semințe de mac
- 2 linguri de zahăr pudră
- vârf de cuțit de sare
Așa se face:
- Amestecați cartofii stoarse cu oul și gălbenușul de ou și un vârf de sare și amestecați totul într-o zi netedă.
- Puteți folosi o linguriță pentru a îndepărta bilele mici și, după ce le întoarceți în făină, le rotiți ușor, astfel încât să fie îndreptate spre capete și groase în mijloc. Pentru a preveni lipirea, așezați-le pe o suprafață de lucru prăfuită cu făină.
- Aduceți apa sărată la fierbere și gătiți tăiței de cartofi în mai multe porții timp de aproximativ două minute fiecare la o temperatură scăzută. Stingeți și scurgeți-le, apoi prăjiți-le în unt până la galben auriu.
- În cele din urmă, adăugați semințe de mac și zahăr pudră.
Rețete de cartofi dulci: tort de cartofi fără făină
Pentru toți cei cărora le place să coacă, dar preferă să se lipsească de făina de grâu, tortul cu cartofi este o alternativă bună.
Pentru această prăjitură cu nuci veți avea nevoie de:
- 450 de grame de cartofi fierți
- 6 oua (separate in albus si galbenus)
- 375 grame de zahăr
- 225 de grame de grâu moale
- 2 sfaturi de praf de copt
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 2 vârfuri de sare
- 150 de grame de alune măcinate
Așa se face:
- Puneți cartofii în bucăți mici. Amestecați gălbenușurile de ou și zahărul împreună până la spumă, apoi amestecați cu cartofii.
- Adăugați gris, zahăr vanilat, alune și praf de copt și amestecați totul într-un aluat neted.
- Bateți albușurile cu un vârf de sare până când devin tari și îndoați cu grijă, apoi completați într-o tigaie care ar trebui să fie bine unsă și presărată cu pesmet.
- Coaceți tortul în cuptorul preîncălzit la 175 de grade timp de 50 de minute. De asemenea, tortul arată frumos cu un strat de ciocolată.
Ți-a stârnit pofta de mâncare? S-ar putea să vă ofere, de asemenea, idei pentru rețete noi de cartofi dulci.