Rețete de mamă cu supă de pui - cu informații despre imagini și calorii

Ingrediente: pentru 6 persoane

Pregătire:

Pentru a pregăti supa de pui, mai întâi spălați puiul în interior și în exterior.
Umpleți pe jumătate o cratiță mare cu apă sărată, murați puiul și dați-l la fiert. După fierbere, întoarceți focul înapoi.

Acum pregătește legumele pentru supa de pui. Curățați și curățați morcovii, țelina și ceapa. Reduceți în jumătate morcovul, tăiați țelina în câteva bucăți. Lăsați ceapa într-o bucată. Tăiați rădăcinile și verdeața de praz din praz.

Adăugați morcovii, ceapa și țelina, împreună cu niște boabe de piper negru, în cratița cu puiul. Acum lăsați supa de pui să fiarbă încet timp de 1-1 ½ ore.

Adăugați prazul cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul timpului de gătit și lăsați-l să gătească în continuare.
Scoateți puiul din supa de pui și lăsați-l să se răcească puțin pe o scândură.

Apoi scoateți pielea și oasele din pui și tăiați puiul în bucăți de mușcătură.

Întoarceți carnea de pasăre în supa de pui.
Scoateți și legumele din supă și tăiați-le în bucăți mai mici. Apoi adăugați-o înapoi la supa de pui.

Condimentează supa de pui cu sare după gust.
Serviți cu o mulțime de tăiței de supă, care se servesc într-un castron, și pătrunjel tocat sau arpagic.
Când tăiței de supă sunt, de asemenea, preparați din aluat de paste, acesta este o tocană de supă cu adevărat delicioasă de care nu vă puteți sătura.

Pentru o portie, impreuna cu paste, aproximativ 680 kcal si aproximativ 25 g grasime. Pentru o portie, fara paste, aproximativ 480 kcal si aproximativ 21 g grasime

---