Știind cum să gestionezi racleta

știind

Sezonul este deschis oficial. Vremea rece și umedă de toamnă/iarnă lasă adesea locul unor feluri de mâncare esențiale, dar mai bogate, cum ar fi raclette, tartiflette sau chiar fondues.


Câteva sfaturi pentru a vă ajuta să gestionați mai bine acest tip de masă și mai ales RACLETTE, unde aportul de energie poate crește rapid.

Definiție tipică a raclettei: cartofi, mezeluri (rozetă, salam, șuncă, slănină, carne din Grisons) și brânză, brânză și multe altele.

Particularitatea racletei este acolo. Principala dificultate întâmpinată de iubitorii de raclette este cantitatea de brânză ingerată. Într-adevăr, cratițele de brânză urmează una după alta, fără a pune întrebarea „Sunt încă flămând”. Acesta este ceea ce face acest fel de mâncare destul de formidabil. Toate alimentele sunt prezentate ușor pe diverse tăvi din care trebuie să trageți pentru a vă servi fără a acorda niciodată atenție cantității totale ingerate. Unii pot fi repede copleșiți de acest sentiment de abundență.

În primul rând, este important înainte de o masă ca aceasta să nu oferiți prea mult aperitiv sau aperitiv. De asemenea, cel mai bine este să alegeți un desert ușor, cum ar fi o mărunțire de fructe sau o mousse. Într-adevăr, masa va fi deja suficient de bogată în sine. Grăsimea conținută în acest fel de mâncare va necesita multă digestie. Rețineți că o felie de brânză raclette cântărește în jur de 25g, ceea ce înseamnă, până la câteva grame, cantitatea zilnică care nu trebuie depășită.