Rețete de mâncare rusească albă
Rețeta clasică din Belarus, o parte de smântână grea, o parte de lichior de cafea și o parte de vodcă.
Dar este șocant de rău și pentru tine: doar unul dintre ei este încărcat cu 590 de calorii, 18g de grăsimi saturate și 33g de zahăr care vor face inima să se oprească. Nu mai sună atât de lin, nu?
Am vrut să mă pot bucura de un rus alb cu o senzație atât de grea, așa că m-am îndreptat spre bucătăria de testare a Cooking Light pentru a vedea cum putem păstra aroma clasică asigurând în același timp un număr mai mic de calorii și o cantitate rezonabilă de zahăr.
ingrediente
O lingură de cafea rece preparată (orice marcă funcționează bine, rămâneți cu cafea neîndulcită pentru cele mai bune rezultate).
1/2 cană de mătase (am folosit lapte de migdale din mătase fără gust; o altă marcă poate schimba ușor informațiile nutriționale), lapte de migdale neîndulcit.
1/2 cană de lapte de cocos original atât de delicios, neîndulcit.
1 linguriță de pudră de cacao generică, neîndulcită.
1 linguriță de zahăr.
1 lingura de apa fierbinte.
Aproximativ 1 și 1/2 uncie de vodcă a lui Tito.
Directii:
Amestecați laptele de migdale și laptele de cocos într-o ceașcă de măsurare. Se amestecă zahărul.
Amestecați pudra de cacao neîndulcită cu apă fierbinte ca bază pentru a forma un sirop. Pune deoparte.
Într-un shaker de cocktail separat, adăugați preparate reci și vodcă peste gheață. Se combină cu siropul și se agită.
Se toarnă amestecul într-un pahar de cocktail la alegere. Adăugați încet laptele și amestecați ușor.