Rețete de mic dejun vegan pentru fiecare zi • Săptămâna Gustului Vegan
Publicat pe 11 aprilie 2018, actualizat ultima dată pe 28 noiembrie 2018
Indiferent dacă considerați micul dejun ca fiind cea mai importantă masă a zilei sau pur și simplu doriți să vă satisfaceți foamea rapid înainte de a părăsi casa: Favoritele noastre pentru micul dejun vegan vor avea cu siguranță ceva potrivit pentru dvs. lasă-te inspirat!
Clatite, terci si multe altele pentru dintele dulce
Multe le place dulce dimineața, dar asta nu înseamnă că micul dejun trebuie să fie nesănătos. Ce zici de un terci cald în loc de rulouri cu gem dulce, suplimentat cu fructe sau fructe uscate, dacă îți place? Este rapid și bun pentru stomac. Făina de ovăz coaptă, care este rafinată cu fructe de pădure, vanilie și nuci, este puțin mai neobișnuită - minunată pentru o dimineață confortabilă de duminică! Dacă preferați să vă bucurați de frigul de fulgi de ovăz, încercați clasicul muesli Bircher. Muesli-ul nostru crocant cu banană-scorțișoară este, de asemenea, delicios și preparat în cel mai scurt timp.
Un mic dejun consistent cu clătite extinse este de obicei american. Am combinat câteva variante vegane pentru fiecare gust: clătitele de hrișcă sau de naut nu sunt atât de puternice și sunt potrivite și pentru cei care nu doresc sau nu au voie să mănânce gluten. Desigur, clătitele clasice pot fi preparate și vegane. Vă recomandăm să folosiți sirop de curmale pentru îndulcire sau o tartă de ciocolată și nuci de casă. Și dacă sunteți în căutarea unei gustări speciale, dulci la micul dejun, ar trebui să aruncați o privire la briosele de mic dejun.
Idei copioase pentru micul dejun
Fie că este vorba despre cârnați de ficat vegani, pe care chiar și consumatorii de carne îi pot distinge de originalul, sau „bacon” picant din hârtie de orez - toppinguri consistente pentru pâinea pentru micul dejun arată cât de diversă și inventivă poate fi bucătăria vegană. De asemenea, delicios, de exemplu pe ruloul de covrig: cremă de anghinare sau tofu amestecat, alternativa vegană la ouăle amestecate. Dacă nu puteți merge suficient de repede, puteți prăji pur și simplu tofu afumat în felii și vă puteți acoperi pâinea cu el. Se presară deasupra niște arpagic, sare și piper, gata.
Nimeni nu trebuie să se descurce complet fără brânză, pentru că acum puteți găsi numeroase alternative de brânză vegetală în supermarket. Știați că puteți prepara cu ușurință brânză vegană în bucătăria dvs.? Puteți găsi sfaturi și rețete aici.
Fasole la cuptor, piure de legume și kedgeree sunt doar câteva specialități pentru micul dejun din bucătăria engleză. Puteți afla cum să aduceți farmecul britanic în casa dvs. cu un „Mic dejun englezesc complet” în articolul nostru.
Pâine, chifle și alte produse de patiserie
Mirosul alimentelor proaspăt coapte face micul dejun deosebit de confortabil și atmosferic. Croissantele sunt un clasic care funcționează și foarte bine vegan. Alternative variate la ruloul de pâine de la brutărie sunt rulourile de mure și rulourile de fructe dulci cu curmale. Unturile de nuci au un gust grozav cu el. Desigur, gemurile convenționale de la supermarket, care sunt practic întotdeauna vegane, sunt de asemenea potrivite.
Și pâinea? Desigur, are un gust deosebit de bun atunci când îl coaceți singur. Aici puteți găsi cele mai bune rețete pentru pâine de fermier, pâine integrală și multe altele.
Băuturi și piureuri
Ceaiul și cafeaua sunt clasicele incontestabile de pe masa de mic dejun. O alternativă excelentă la aceasta este laptele auriu cu turmeric și ghimbir - excelent pentru sistemul imunitar! Dacă aveți mai multă dispoziție pentru răcorire, mai ales vara, vă puteți bucura de un pahar de băutură cu iaurt Ayran.
Ce zici de un mic dejun complet de băut? Smoothies aduc la masă o varietate sănătoasă, se pregătesc rapid și te pot umple cu adevărat. Furnizat cu o mulțime de substanțe nutritive, începeți ziua cu smoothie-ul „The Indomitable Hulk”. Dacă este prea verde pentru dvs., puteți încerca smoothie-ul fructat Satt-Mach cu o notă de cocos. Smoothie buton reset cu ananas, castravete și mentă este răcoritoare vara. Smoothul de avocado și ciocolată cu lapte de migdale asigură un plus de bună dispoziție dimineața.
Dacă ați putea folosi și mai multă inspirație, aruncați o privire la baza noastră de date de rețete. Acolo veți găsi toate rețetele menționate și multe alte feluri de mâncare clar enumerate. De asemenea, le puteți filtra în funcție de preferințe. Distrează-te încercând!