Rețete de ouă pentru a încerca dieta de reflux acid - Manechine 2020 - Fără manechin
Cuprins:
Micul dejun vă oferă energie pentru a începe ziua și este legat de un control îmbunătățit al sănătății și al greutății. Studiile arată că persoanele care iau micul dejun în mod regulat tind să cântărească mai puțin decât persoanele care iau micul dejun în mod regulat. Caloriile de dimineață îmbunătățesc concentrarea, iar persoanele care iau micul dejun în mod regulat au mai multă putere și rezistență și mai puțin colesterol.
Agricultorii se luptă pe piață
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 8 minute
Randament: 4 porții
2 linguri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
Sare și piper, după gust
4 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
1 dovlecel mic, tăiat cubulețe
1 piper roșu mic, tăiat cubulețe
1 cană de rachetă bine înfășurată>
1/4 cană parmezan ras
Bateți ouăle, laptele, sarea și piperul într-un castron. Continuați să bateți până când ouăle sunt spumoase. Pune deoparte.
Într-o tigaie din oțel inoxidabil, încălziți uleiul la foc mediu.
Adăugați dovleceii și gătiți, amestecând, până se înmoaie.
Adăugați ardeii și amestecați. Reduceți căldura la mediu-scăzut. Adăugați rucola și lăsați-o să se ofilească.
Adăugați amestecul de ouă și lăsați-l să se gătească fără a amesteca până când ouăle încep să se prindă, aproximativ 1 minut.
Folosind o spatulă, glisați cu grijă ouăle în jurul cratiței și lăsați fiecare ou crud să se scurgă în fundul cratiței. Adăugați brânza.
Amestecați ușor ingredientele pentru a le combina și continuați să gătiți până când ouăle sunt complet setate.
Calorii 219 (Din grăsimea 140); Grăsimi 16 g (saturate 5 g); Colesterol 377 mg; Sodiu 372 mg; Carbohidrați 4 g (fibre 1 g); Proteine 15g. Nu-ți place parmezanul? Înlocuiți orice brânză care vă place. Cu brânzeturi picante, felul de mâncare va fi mai bogat și mai gustos. De asemenea, puteți înlocui cu ușurință legumele din această rețetă. Vinete, porumb, sparanghel? Aruncă-i înăuntru!
Aration Timp: 20 de minute Timp de gătit:
20 de minute Randament:
6 porții 8 ouă
1/4 cană de frunze proaspete de busuioc, rupte
Sare și piper, după gust
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
4 cartofi roșii mici, tăiați subțire
6 ciuperci portobello, feliate subțire
1 cană copil de spanac, crăpat
1/4 cană parmezan, pentru garnitură
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Într-un castron mediu, adăugați ouăle, busuiocul și sarea și piperul. Pune deoparte.
Într-o tigaie medie din fontă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Adăugați cartofii și ciupercile în tigaie și prăjiți-le până se înmoaie, dar ferme, aproximativ 7 minute.
Puneți spanacul în tigaie și amestecați în amestecul de cartofi și ciuperci până când se ofilesc, aproximativ 1 minut.
Se toarnă amestecul de ouă peste legume și se amestecă timp de 1 minut.
Când ouăle sunt în jurul părții laterale a tigaii, glisați tigaia în cuptor până când ouăle sunt în centru, aproximativ 6 minute.
Setați cuptorul la setarea de prăjire. Acoperiți ouăle cu brânza și prăjiți-le sub grătar timp de 1-2 minute pentru a topi brânza.
Se servește cald, direct din tigaie.
Calorii 236 (Din grăsime 107); Grăsimi 12 g (saturate 3 g); Colesterol 251 mg; Sodiu 261 mg; Carbohidrați 19g (fibre 2g); Proteine 12g. Această rețetă tolerează bine substituția. Nici nu trebuie măsurat perfect. Pe scurt, nu stresați ingredientele. Dacă nu aveți exact 1/4 cană de frunze de busuioc, nu vă faceți griji. Este mai puțin stres și această stare calmă poate reduce chiar și refluxul acid!