Rețete de plăcinte cu caise proaspete, congelate și conservate

Deși caisele nu au apărut în Rusia decât în secolul al XVII-lea, aceste fructe din Orientul Mijlociu au câștigat rapid popularitate în toată țara. Puteți încerca fructele doar într-o perioadă scurtă de vară, așa că ar trebui să pregătiți o mulțime de deserturi diferite, care vă vor oferi posibilitatea de a le încerca sub toate aspectele. Una dintre aceste rețete ar trebui să fie cu siguranță plăcinta cu caise.

Chiar acum există o selecție imensă de paste care conțin acest fruct betacarotenic complet. Dacă aveți o problemă cu ochii, acest lucru ar trebui să experimentați. În acest articol, puteți învăța cum să gătiți prăjituri complet diferite, folosind doar caise în compoziția lor.

Numărul de ingrediente

Zahăr -	220 g
Făină -	1 stivă.
oul -	6 bucăți.
Zahăr vanilat -	1 pachet.
Praf de copt -	1 pachet.
Caise -	500 g
Timp de gătit: 70 de minute	Calorii la 100 de grame: 164 Kcal

Această rețetă, cu simplitatea sa extraordinară, se dovedește a fi incredibil de delicioasă. Dacă doriți cu adevărat să coaceți ceva, dar în același timp nu aveți chef să pierdeți timp și efort, atunci această rețetă simplă pare să fie făcută special pentru dvs...

Din aluatul pentru biscuiți, tortul este foarte aerisit și ușor, iar caisele îi conferă o aciditate foarte slabă, dar plăcută.

Etape de gătit prăjituri clasice cu caise:

Toate caisele trebuie pregătite mai întâi. Pentru a face acest lucru, toți trebuie spălați bine și tăiați în sferturi. Asigurați-vă că îndepărtați oasele;
Pentru aluat, primul lucru este să bateți ouăle cu zahăr până când apare o cantitate foarte mare de spumă. În acest sens, volumul ar trebui mărit de trei ori. Cerneti faina, adaugati praful de copt si amestecati totul in amestecul zahar-ou. Toate foarte bine, trebuie să amestecați cu ajutorul omoplatului până când obțineți aceeași greutate;
Acoperiți forma selectată cu o bucată de hârtie de copt. După aceea, aproximativ o treime din aluat trebuie turnat în matriță, apoi puneți un strat de caise. Se toarnă deasupra restul de aluat;
Puneți tortul în cuptor pentru aproximativ trei sferturi de oră. Cuptorul trebuie mai întâi încălzit la 180 de grade. Priviți cu atenție în spatele vârfului, dacă începe să ardă, ar trebui să acoperiți forma cu folie;
Când prăjitura este coaptă, ar trebui să o lăsați să stea încă cinci minute și abia apoi scoateți-o din matriță. Întoarceți-l pe o farfurie și îndepărtați un strat de hârtie pergament, apoi întoarceți-l. Se presară cu zahăr pudră și se servește cu ceai.

Tort de aluat de drojdie de caise

Un astfel de tort poate înlocui cu ușurință chiar și un tort pe masă. Cu ajutorul aluatului de drojdie, puteți face plăcinte atât închise, cât și deschise.

Asigurați-vă că îl frământați pe un produs din lapte fermentat, fie că este vorba de chefir sau smântână. Iar conserve de caise dau tortului un gust mai dulce și mai suculent.

Brânză de vaci 9% - 250 g;
Făină - 0,5 kg;
Chefir gras - 100 ml;
Zahăr - 2 mese. l.;
Unt - 50 g;
Drojdie - 1 pachet;
Ou - 1 buc;
Ulei vegetal - 2 mese. l.;
sare.

Mere - 3 bucăți;
Conserve de caise - 1 bancă;
Amidon - 2 lingurițe. l.;
Zahăr - 2 mese. l.

Cum se face o prăjitură din aluat de drojdie cu conserve de caise:

Citiți mai departe pentru a afla cum să gătiți carne delicioasă la cuptorul cu microunde - câteva rețete simple din pui, carne de vită sau porc.

Încercați să gătiți o tocană de vită - o rețetă pas cu pas cu fotografii în articolul nostru.

Salată thailandeză caldă - acest fel de mâncare poate fi atât o gustare, cât și o mâncare separată.

Cheesecake congelat cu caise

Destul de delicios tort poate fi preparat nu numai din fructe proaspete, ci și congelate. Pentru a face acest lucru, pur și simplu dezghețați, iar brânza de vaci va adăuga aciditate și suculență tortului.

Brânză de vaci - 400 g;
caise congelate - 10 bucăți;
Făină - 200 g;
Unt - 100 g;
Ou - 3 bucăți;
Zahar - 180 g;
Pudră de copt - 1 pachet;
smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
Forța - 2 mese. l.;
Zahar vanilat - 1 pachet;
Unt - 100 g;
Suc de lămâie - ½ bucată.

Caisele s-au dezghețat complet și s-au împărțit în două. Scoateți oasele și puneți-le deoparte în timp ce aluatul este gătit;
Pentru aluat, topiți untul și bateți ouăle. După aceea, adăugați 2 linguri de zahăr și bateți totul cu un blender. Cernem făina cu praful de copt și adăugăm totul la amestecul de ulei. Frământați-l bine și formați-l într-o bilă. Lăsați-l să stea la frigider timp de o jumătate de oră.
Când aluatul este gata, ar trebui să rulați bila și să o modelați. Formați bare de protecție și străpungeți fundul cu o furculiță de mai multe ori;
Pentru umplere amestecați cașul ras cu smântână, adăugați zahăr, simplu și vanilie după gust. Adăugați amidon și suc de lămâie. Toate trebuie batute usor si puse umplutura in tort. Puneți caise deasupra. Acest tort va fi deschis, astfel încât crusta nu ar trebui să fie făcută;
Coaceți totul în cuptor timp de 60 de minute. Alegeți o temperatură de 180 de grade. După gătit, răciți tortul și serviți.

Coaceți repede

Dacă nu aveți timp să gătiți aluatul, folosiți doar achiziția. Acum puteți găsi aluat bun de drojdie în orice magazin. Va reduce drastic timpul tortului și poate fi gătit suficient de repede.

Aluat foietaj - 1 pachet;
Ou - 1 buc;
Brânză de vaci - 0,5 kg;
Zahar - 150 g;
Caise - 10 bucăți;
Forța - 2 mese. l.;
Zahăr vanilat - 1 pachet.

Cum se face o prăjitură cu brânză de vaci și caise:

Decongelați aluatul înainte de a găti. Trebuie împărțit în foi și apoi întins;
Așezați pergamentul pe o foaie de copt, care apoi este unsă ușor. Unul dintre straturile de aluat trebuie așezat deasupra pergamentului din centrul tigaiei. Puneți umplutura de quark în mijloc;
Pentru a găti umplutura într-un castron separat, așezați brânza de vaci. Ar trebui amestecat cu ambele tipuri de zahăr, amidon și ou. Bateți totul bine cu un tel până când este ușor spumos;
Așezați jumătățile de caise deasupra umpluturii. Apoi aplicați un al doilea strat de aluat, bateți aluatul în toate colțurile. Efectuați mai multe tăieturi sau puncții pentru test;
Coaceți tortul aproximativ 40 de minute. Setați temperatura în jurul valorii de 185 de grade.

Opțiunea de copt „de vară” într-un aragaz lent

Pentru iubitorii de multicookers, există și o plăcintă de caise foarte interesantă și simplă. Puteți să-l gătiți suficient de repede fără să vă faceți griji că arde.

Caise - 16 bucăți;
Făină - 280 g;
Zahar - 300 g;
Ou - 7 bucăți;
Pudră de copt - 1 plic.

Rețetă pentru prăjitură cu caise într-un aragaz lent nivel după nivel:

Pregătiți caisele spălându-le și îndepărtând oasele. Fiecare dintre ei tăiat în jumătate și presărat cu o cantitate mică de zahăr;
Pentru aluat, amestecați ouăle cu zahărul într-un vas separat și apoi bateți până se formează o spumă destul de groasă. Se adaugă praf de copt în făină, apoi se cerne totul și se adaugă treptat la amestec. Se amestecă constant pentru a evita bulgări;
Ungeți vasul multicooker. După aceea, ar trebui să turnați aluatul și apoi să adăugați caisele. Treptat, în timp ce se coace, fructele vor merge treptat în centru. Prăjitura trebuie coaptă în modul "Coaceți" timp de 1 oră și 20 de minute.