Rețete de post
O băutură sofisticată de post, care este nu numai sănătoasă, ci și bună. Delicioasă supă minune pentru slăbit. Delicioasă ciorbă de tofu miso pentru a te face singur!
Castravete și băutură de mere (Timp de pregătire: aprox. 10 minute) Ingrediente pentru 2 persoane:
- 2 mere dulci
- 400 g castravete
- aproximativ 100 - 200 ml zer
- Strângeți merele în suc în storcător.
- Curățați castravetele, împărțiți-l în lung, îndepărtați semințele și apăsați și în sucul din storcător.
- Se amestecă sucul de mere și castraveți și se umple până la 400 ml cu zer bine răcit.
Per persoană: 125 kcal/525 kJ, 2 g proteine, 25 g carbohidrați, 1 g grăsime
Supă minune pentru slăbit Ingrediente pentru 4 porții:
- 200 g ceapă de primăvară
- 1 cățel de usturoi
- aproximativ 30 g ghimbir proaspăt
- 800 g file de pui
- 350 g morcovi (morcovi)
- 600 g dovleac (pahar)
- 500 g broccoli
- 500 g dovlecei
- 400 g roșii (italiene, decojite)
- 300 g ardei roșu
- 1,5 l bulion de legume,
- 1 frunza de dafin,
- Sare, piper proaspăt măcinat, pătrunjel
- Mai întâi tăiați ceapa în inele, fileul de pui în bucăți și morcovii în felii.
- Se taie mărunt cățelul de usturoi, se taie broccoli, dovlecelul și ghimbirul în bucăți mici.
- Scurge dovleacul. Trimiteți, tăiați și tăiați roșiile și ardeii.
- Aruncați ardeii iute și tăiați-i în inele fine.
- Se sotează într-o cratiță cu 1 lingură de ulei, ceapă de primăvară și usturoi.
- Deglazați cu 1,5 litri de stoc și aduceți la fierbere. Adăugați carnea și frunzele de dafin, acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 12 minute.
- Adăugați legume și gătiți încă 5 minute.
- Sare și piper, se îndepărtează frunza de dafin și se ornează cu pătrunjel.
Puteți mânca până vă veți sătura! Cu cât mănânci mai mult, cu atât mai multe celule de grăsime dispar din șolduri, stomac și fund!
Supa de Tofu Miso Ingrediente:
- 250 g tofu
- 1 litru de apă
- 1 ceapă de primăvară
- 80 g bulion (granule dashi)
- 100 g pastă de condimente (miso)
- 1 lingură de vin (Mirin - vin de orez dulce)
- Tăiați tofu în cuburi.
- Tăiați ceapa de primăvară în diagonală în bucăți lungi de 1 cm.
- Se amestecă apa și dashi împreună într-o cratiță și apoi se fierbe.
- Amestecați miso-ul și mirin-ul împreună într-un castron și adăugați-le la bulionul din cratiță.
- Se amestecă supa la foc mediu, fără a o lăsa să fiarbă.
- După ce pasta de miso s-a dizolvat, adăugați cuburile de tofu la supa fierbinte și încălziți la temperatura medie, amestecând. (Atenție: supraîncălzirea duce la pierderea gustului!)
- În cele din urmă, ornați supa cu ceapa de primăvară.