Rețete de post intermitente rapide și ușoare pentru fiecare zi
Din nou și din nou sunt întrebat ce se poate mânca în timpul postului intermitent.
Există într-adevăr un singur răspuns pentru acest lucru:
În principiu, poți mânca orice vrei, atâta timp cât ești atent la exact când îl mănânci.
Cu toate acestea, alegerea alimentelor potrivite este crucială pentru sănătatea dumneavoastră și, de asemenea, pentru o slăbire eficientă.
Aici puteți găsi o mică selecție a rețetelor mele de post intermitente preferate, care sunt sănătoase și delicioase în același timp.
Actualizat la: 06/02/2020
Distribuiți acum!
Pentru mine este în primul rând important ca alimentele să fie regionale, sezoniere și neprelucrate.
Cu participanții mei, continuu să constat că acest tip de dietă poate preveni pofta de alimente și apetitul pentru dulciuri.
Pentru că dacă îi oferi corpului tău nutrienții potriviți de care are nevoie, nu este nevoie să ceri „mai mult”.
Produsele gata preparate, pe de altă parte, sunt alimente cu îngrășare cu conținut scăzut de nutrienți, care provoacă pofta alimentară.
Pentru a vă oferi o mică perspectivă asupra a ceea ce puteți mânca delicios în timpul postului intermitent, am realizat o mică selecție a rețetelor mele preferate de post intermitent.
Încercați rețetele.
Vei fi uimit cât de repede și ușor poți evoca ceva delicios și sănătos pe masa ta.
Rețete intermitente de post pentru micul dejun
# 1 Cafea antiglonț
Aici puteți găsi un articol detaliat despre cafeaua antiglonț.
Timp de pregătire: nici unul
Timp de preparare: 7 minute
Pentru 1 persoană
Valori nutriționale (pe porție)
- Calorii: aproximativ 360 kcal
- Proteine: 0,1 g
- Carbohidrați: 0,1 g
- Grăsime: 40 g
- 1 ceașcă mare de cafea (200 ml)
- 1 lingura unt
- 1 lingură ulei MCT sau alternativ
- 1 lingură ulei de cocos (30 g)
pregătire
Se prepară o ceașcă mare de cafea fierbinte.
Adăugați unt și ulei MCT și bateți timp de 20 de secunde cu un blender manual sau cu un mixer.
# 2 clătite cu banane
Timp de preparare: 2 minute
Timp de preparare: 10 minute
Pentru 1 persoană
Valori nutriționale (pe porție)
- Calorii: aproximativ 330 kcal
- Proteine: 16 g
- Glucide: 35 g
- Grăsime: 13 g
- 1 banană
- 2 oua
- 1 linguriță praf de copt
- Condimente precum scorțișoară, vanilie sau ciocolată, în funcție de gustul dumneavoastră
pregătire
Apăsați banana în bucăți mici cu o furculiță.
Bateți ouăle și amestecați împreună cu banana până la un amestec pulpos.
Adăugați condimente după dorință.
Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie și prăjiți treptat clătite mici.
Gust minunat cu fructe proaspete, o păpușă de frișcă sau unt de caju.
Rețete intermitente de post pentru prânz
# 1 Bol în stil thailandez Buddha
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare: 5 minute
Pentru 1 persoană
Valori nutriționale (pe porție)
- Calorii: aprox.445 kcal
- Proteine: 12 g
- Glucide: 37 g
- Grăsime: 26 g
- 1/4 broccoli
- 2 pumni de dovleac (Hokkaido)
- 2 pumni de frunze de salata B. Romana sau salata de miel
- 10–15 g taitei de orez fierte
- 2 roșii
- Ulei de cocos
Ingrediente pentru sosul de lime cu arahide
- 1 cățel de usturoi
- 1 bucată de ghimbir de mărimea unui deget mare
- 3 linguri sos de soia
- 3 linguri miere
- Suc de tei
- 85 g unt de arahide
- 30 ml de apă
pregătire
Mai întâi puneți usturoiul și ghimbirul în blender și tocați mărunt.
Apoi puneți toate celelalte ingrediente în blender și amestecați într-un sos.
Împărțiți broccoli în flori mici și tăiați dovleacul în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie cu ulei.
Gatiti taiteii de orez conform instructiunilor de pe pachet si scurgeti-i in ambele boluri.
Întindeți dovleacul, broccoliul și salata feliată deasupra pastelor și serviți cu un sos de arahide-lime.
Puteți schimba acest castron după cum doriți, în funcție de legumele pe care le aveți în casă.
Îmi plac și cu, de exemplu, avocado și boia.
Pansamentul este suficient pentru 4 porții și poate fi congelat sau folosit pentru alte feluri de mâncare.
# 2 Salată de miel cu pere și sfeclă roșie
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare: 5 minute
Pentru 1-2 persoane
Valori nutriționale (pe porție)
- Calorii: aprox.619 kcal
- Proteine: 8 g
- Glucide: 37 g
- Grăsime: 46 g
- 2 pumni de salata de miel
- 1 pere
- 1 tubercul mic de sfeclă roșie
- 1 mana de nuci
- opțional: brânză de capră sau feta
- 1-2 linguri de oțet de mere
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2-3 linguri de lapte de cocos sau frisca
- Sare și piper pe bază de plante, după cum este necesar
pregătire
Spălați salata de miel și puneți-o într-un castron.
Tăiați pera și puneți-o într-un castron.
Curățați sfecla roșie și tăiați-o într-un mixer performant, apoi adăugați-o și la castron.
Tocăm nucile cu un cuțit și așezăm în castron.
Condimentați cu oțet de cidru de mere, ulei de măsline, lapte de cocos și sare din plante și condimentați după gust.
Se ornează cu brânză de capră sau feta și se lasă după gust.
Rețete intermitente de post pentru cină
# 1 caserola cu roșii și biet
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare: 20 de minute
Pentru 1-2 persoane
Valori nutriționale (pe porție)
- Calorii: aproximativ 1060 kcal
- Proteine: 50 g
- Glucide: 27 g
- Grăsime: 80 g
- aprox.700 g baltă elvețiană
- 5-6 roșii
- 1 pachet de brânză de oaie
- 40 ml ulei de măsline
pregătire
Spălați și tocați bietul și puneți-l într-un vas de copt.
Tăiați roșiile în bucăți mici și așezați-le pe brustă.
Tăiați brânza de oaie în bucăți sau întindeți-o cu manșetă pe breton și roșii.
Se toarnă peste el ulei de măsline și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până când brânza de oaie începe să se rumenească.
# 2 Broccoli de migdale cu sos de lime de arahide
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare: 10 minute
Pentru 1-2 persoane
Valori nutriționale (pe porție)
- Calorii: aproximativ 509 kcal
- Proteine: 8 g
- Glucide: 38 g
- Grăsime: 54 g
- 1 broccoli
- 2 pumni de migdale feliate
- 1 cățel de usturoi
- 1 bucată de mărimea degetului mare
- ghimbir
- 3 linguri sos de soia
- 3 linguri miere
- Suc de tei
- 85 g unt de arahide
- 30 ml de apă
pregătire
Spălați broccoli și separați micile flori.
Se prăjește scurt în tigaie cu ulei de cocos, se condimentează și se lasă deoparte.
Pentru sosul de lime cu arahide, puneți mai întâi usturoiul și ghimbirul în blender și tăiați-le.
Apoi puneți toate celelalte ingrediente în blender și amestecați într-un sos.
Se ornează broccoli cu sos de arahide și migdale.
Sănătos și dulce
# 1 budincă de chia cu sos de căpșuni
Timp de preparare: 10 minute
Timp de pregătire: 1 oră
Pentru 1-2 persoane
(...)Ingrediente - budincă de chia
- 3 linguri semințe de chia
- 100 ml lapte de cocos
- 1 vârf de vanilie
- 1 linguriță de miere sau mai mult (după cum este necesar)
(...)Ingrediente - sos de căpșuni
- 2 pumni de capsuni
- 1 „înghițitură” de lapte de cocos
- 1 linguriță miere sau sirop de arțar
pregătire
Se amestecă toate ingredientele pentru budinca de chia și se lasă la macerat în frigider timp de aproximativ o oră. Pentru sosul de căpșuni, puneți toate ingredientele într-un blender și piure. Rafinați cu câteva căpșuni pentru decor.
# 2 bile de ciocolată fără zahăr
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare: 5 minute
Pentru 1-2 persoane
Valori nutriționale (pe porție)
- Calorii: aprox.691 kcal
- Proteine: 15 g
- Glucide: 84 g
- Grăsime: 30 g
- 120 g curmale moi, fără sâmburi
- 50 g migdale măcinate
- 1/2 linguriță vanilie măcinată
- 1 vârf de sare
- 2 linguri praf de cacao
pregătire
Pur și simplu puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau într-un malaxor și amestecați bine până când amestecul este omogen.
Formați masa terminată în bile mici cu mâinile și păstrați-o în frigider.
# 3 Tort de ciocolată cu sos vanilie de caju
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 25 minute
Pentru 4 - 6 persoane
Valori nutriționale (pe porție)
- Calorii: aproximativ 518 kcal
- Proteine: 50 g
- Glucide: 295 g
- Grăsime: 181 g
- 100 g făină de hrișcă
- 100 g migdale măcinate
- 60 g praf de cacao
- 1 linguriță de vanilie măcinată
- 130 g zahăr în floare de nucă de cocos
- 1 pachet de praf de copt tartru
- 6 linguri sos de mere
- 70 ml ulei de cocos
- 100 ml lapte de migdale
- 1 1/2 lingură coji de psyllium
- 200 ml apă rece
Ingrediente pentru sosul de vanilie
- 1/2 cană (70 g) caju (înmuiați în apă timp de cel puțin 4 ore și apoi scurgeți)
- 1/2 cana de apa
- 2 lingurite de esenta de vanilie
- 1/4 cană (35 g) curmale, fără sâmburi și tocate
- 1 vârf de sare
pregătire
Se toarnă pulberea de coji de psyllium într-un castron cu apă rece, se amestecă și se lasă la macerat timp de 10 minute (budincă de psyllium).
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pregătiți tigaia de copt.
Se amestecă făina de hrișcă, migdalele, pudra de cacao, pudra de vanilie și zahărul din floarea de cocos.
Adăugați sos de mere, praf de copt, ulei de cocos, lapte de migdale și budincă de psyllium.
Se amestecă toate ingredientele până se obține o masă omogenă, dar aerisită.
Periați tigaia cu puțin ulei de cocos și turnați aluatul.
Se coace la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.
Între timp, amestecați toate ingredientele pentru sosul de vanilie în mixerul performant într-o cremă fină.
Acest lucru merge bine cu crema de caju, mere sau un sos de vanilie.
Sper că rețetele mele intermitente de post au putut să vă inspire pentru mese simple, sănătoase și echilibrate.