Rețete delicioase de fructe de padure goji
Fructele de goji pot fi folosite în multe rețete diferite. Sursa imaginii: stockcreations/Shutterstock.com
Cunoscute și sub numele de wolfberries, fructele de pădure mici și roșii strălucitoare sunt fructele wolfberry-ului comun, care au fost folosite în medicina tradițională chineză și în bucătăria asiatică de mii de ani. Indiferent dacă este beat ca suc, folosit ca tinctură, uscat sau consumat proaspăt - Fructele de goji sunt sănătoase și gustoase. Acestea ar trebui să ajute la controlul problemelor de zahăr din sânge, să scadă tensiunea arterială, să atenueze problemele oculare, să întărească sistemul imunitar și să aibă un efect antioxidant (celular de protecție). Și ce este mai ușor decât amestecarea simplă a „medicamentului” în mâncare? Cu rețetele de fructe de padure Goji prezentate aici, puteți evoca în timp util delicioase și sănătoase fit-maker.
Salată de porumb cu fructe de goji
Vrei o salată crocantă cu stropi de culoare fericite și sănătoase? Pentru Salata de miel Goji cineva are nevoie
ingrediente
- 250 g salată de miel
- 3 roșii
- 30 g fructe de goji uscate
- 2 linguri de oțet balsamic
- 4 linguri de ulei de măsline
- Sare piper
- Ierburi după voință
pregătire
- Mai întâi, boabele sunt înmuiate în apă - în acest timp puteți spăla salata de miel, tăiați roșiile și apoi puneți-le pe ambele împreună cu boabele într-un castron.
- Se amestecă un dressing picant din 4 linguri de ulei și 2 linguri de oțet balsamic.
- Amestecați salata cu sosul și condimentați cu sare, piper și ierburi de salată.
- Un starter fin este gata.
Chiftele Goji
ingrediente
- 1 coc vechi
- 1 ardei gras
- 1 ceapă
- 1 ou
- 500 g carne tocată
- 30 g fructe de goji uscate
- sare si piper
- Ulei de gătit pentru prăjit
pregătire
- La început, cocul vechi este îmbibat în apă sau lapte.
- Între timp, tăiați ardeii și ceapa în cuburi mici.
- Apoi amestecați cu carnea tocată și fructele de goji
- Răsuciți ruloul și adăugați la masa de carne împreună cu oul, condimentați cu sare și piper și frământați până la o masă omogenă.
- Modelați chiftelele și prăjiți-le cu ulei de gătit până când sunt crocante.
- Pastele, orezul și cartofii sunt potrivite ca garnitură. Desigur, chiftelele sunt potrivite și pentru burgeri.
Cotulețe de dovleac Goji
ingrediente
Cine preferă fără carne se hrănește, cu vegetarianul Rețetă pentru cotletele de dovleac Goji la adresa corectă.
- 75 g fructe de goji uscate
- 500 g dovleac
- 125 g făină
- 2 oua
- 4 linguri zahăr
- sare si piper
- Ulei de gătit pentru prăjit
pregătire
- Înmuiați 75 de grame de fructe de padure goji uscate în apă timp de o oră.
- În acest timp, tocați 500 de grame de dovleac (de exemplu, Hokkaido) și îndepărtați semințele - apoi gătiți timp de aproximativ 10 minute.
- Apoi adăugați boabele goy.
- Într-un castron, amestecați 125 de grame de făină cu 2 ouă, 4 linguri de zahăr (brun) și un praf de sare și adăugați în final la amestecul de dovleac goji.
- Acum modelează chifteluțe din acest amestec și apoi prăjește-le într-o tigaie cu ulei fierbinte până când este crocant.
Spanac Goji cu nuci de pin
ingrediente
- 3 kg spanac proaspăt
- 150 g boabe de goji uscate
- 5 linguri de ulei de măsline
- 200 de grame de nuci de pin
- sare si piper
pregătire
- Pentru început, fructele de pădure se pun în apă timp de 20 de minute, astfel încât să se înmoaie.
- Între timp, curățați spanacul și apoi albiți-l în apă clocotită timp de aproximativ 8 minute.
- Apoi se scurge bine.
- Acum pinele se prăjesc într-o tigaie fără ulei până când sunt parfumate.
- Adăugați uleiul, spanacul și fructele de padure goji și sotati totul împreună pentru o vreme.
- Se condimentează cu sare și piper și se servește.
Biscuiti cu ciocolata Goji
Biscuiți goji în formă de inimă proaspăt coapte.
Sursa imaginii: Amallia Eka/Shutterstock.com
ingrediente
- 200 g făină
- 150 g unt
- 100 g zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
- 200 g ciocolată
- 150 g fructe de padure goji
pregătire
- Se amestecă făina, untul, zahărul și 1 pachet de zahăr vanilat cu mixerul până la o masă moale.
- S-au adăugat 1 ou și 1 linguriță de praf de copt.
- Tăiați 200 de grame de ciocolată în bucăți mici și frământați în aluat împreună cu 150 de grame de fructe de padure goji.
- Formați masa în talere mici sau bile și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Fursecurile sunt coapte în cuptorul preîncălzit timp de 10 până la 15 minute la 175 ° Celsius.
Smoothie cu fructe de padure Goji
Smooth proaspăt făcut cu fructe de goji, suc de portocale, banane și căpșuni.
Sursa imaginii: Tatiana Bralnina/Shutterstock.com
Smoothies sunt băutura perfectă pentru zilele fierbinți - și din moment ce toată lumea știe smoothie-uri pure de mango sau căpșuni, este timpul pentru ceva nou.