Rețete delicioase pentru deserturi sănătoase - Ghid - Sănătate
Când vine vorba de mâncare, mulți preferă desertul. Cu toate acestea, deserturile, cum ar fi înghețata, orezul cu budincă și prăjiturile, conțin adesea mult zahăr și calorii. Desertul devine mai sănătos cu ingrediente precum iaurt în loc de lapte sau smântână, migdale măcinate în loc de făină și fructe proaspete în loc de arome artificiale.
Inghetata de iaurt cu capsuni proaspete
100 de grame de înghețată de căpșuni disponibile în comerț conțin cel puțin 20 de grame de zahăr. Aroma artificială este de obicei responsabilă pentru gust. Cu înghețata de casă, puteți utiliza alternative mai sănătoase în locul ingredientelor problematice:
- În loc de smântână și zahăr rafinat iaurt cu un conținut ridicat de grăsimi. Se asigură că nu se formează atâtea cristale de gheață la congelare și, mai presus de toate, conține mai multe proteine sănătoase decât iaurtul degresat, mult calciu și vitamina B12.
- În loc de aromă artificială vin căpșuni proaspete în înghețata de casă, de asemenea, coajă de lămâie și suc de lămâie, mentă proaspătă și puțin suc gros de pere, care oferă dulceața necesară și consistența cremoasă. Ingredientele sunt curățate, amestecate cu iaurtul și turnate în pahare, astfel încât înghețata să poată fi porționată mai bine mai târziu.
Budinca de orez din crema de branza granulata cu compot si musli
Budinca de orez cu scorțișoară și zahăr este un produs gata popular, dar orice altceva decât sănătos. Conține o mulțime de calorii, dar cu greu fibre sau vitamine.
O alternativă adecvată este crema de branza cu boabe: Conține calciu, proteine și vitamina K, care sunt importante pentru coagularea sângelui. Deoarece brânza de vaci are un gust acru, este îndulcită cu sirop de sfeclă. Acest tip de zahăr este atât de eficient încât este nevoie doar de o cantitate mică pentru a obține cantitatea potrivită de dulceață. Oferă cremei de brânză granulată un gust delicios de caramel.
Mergeți cu brânza de vaci dulce Compot de măr și rubarbă și unul de casă, sănătos Muesli de granola fabricat din fulgi de ovăz, hrișcă, semințe de floarea soarelui, semințe de cânepă și migdale întregi.
Tort de ciocolata facut din migdale in loc de faina
Migdalele măcinate în loc de făină reprezintă o bază bună pentru o prăjitură de ciocolată de casă. Migdalele sunt bogate în grăsimi și fibre. Fac tortul suculent și asigură un efect de sațietate rapid și de lungă durată. În plus, migdalele sunt furnizori foarte buni de vitamine și minerale precum magneziul - importante pentru transmiterea stimulilor între nervi și mușchi. Ciocolata neagră este folosită pentru o prăjitură de ciocolată de casă pe bază de migdale. Conține mai puțin zahăr și mai multă cacao decât ciocolata cu lapte integral.