Rețete dietetice Dukan Cele mai bune rețete dietetice la care să gătești
Cu dieta Dukan conform Dr. Pierre Dukan pune în farfurie alimente bogate în proteine. Carbohidrații, pe de altă parte, sunt în mare parte evitați în dieta proteinelor. Acest lucru ar trebui să mențină nivelul glicemiei scăzut și să prevină pofta de alimente. Eu însumi am trei rețete delicioase de dietă Dukan pregătite pentru toți „Dukanienii” (așa se numesc susținătorii metodei cu conținut scăzut de carbohidrați)!
Dieta Dukan pentru micul dejun: Omletă cu legume și mozzarella
Ingrediente:
• 1/2 lingură de mozzarella
• Legume la alegere, de exemplu ardei, dovlecei, ceapă de primăvară și roșii
Pregătire:
1. Tăiați legumele și mozzarella în cuburi mici. Puneți ouăle într-un castron și bateți-le.
2. Adăugați un vârf de sare, o mică picătură de apă și lapte în ouă și bateți.
3. Încălziți o bucată de unt într-o tigaie la foc mediu. De îndată ce grăsimea s-a topit, adăugați amestecul de ouă și așteptați câteva secunde până când oul se lasă ușor.
4. Distribuiți apoi legumele și mozzarella pe amestecul de ouă.
5. Lăsați oul să fie setat aproximativ patru până la cinci minute, apoi întoarceți-l cu grijă și prăjiți ușor pe cealaltă parte. Scoateți apoi omleta din tigaie, garnisiți cu ierburi proaspete și bucurați-vă.
Alimente proteice: cele mai bune surse de proteine
Prânz Dieta Dukan: salată de linte și radicchio cu ou prăjit
Ingrediente:
• 125 g linte maro
• 1 până la 2 tulpini de țelină
• 1/2 cap de radicchio
Pregătire:
1. Tăiați ceapa, morcovii și țelina în cuburi mici.
2. Încălziți două linguri de ulei de măsline într-o cratiță medie, adăugați legumele tăiate cubulețe și sotati-le timp de cinci minute.
3. Clătește lintea cu apă rece și adaugă în cratiță. Se lasa sa se prajeasca un minut, apoi se adauga bulionul si sarea dupa gust.
4. Lăsați lintea să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute până când sunt moi. Între timp, tăiați radicchio în benzi de mușcătură și lăsați-l deoparte. În funcție de gustul dvs., fie căleți scurt un minut, fie lăsați-l crud.
5. Încălziți restul de ulei de măsline într-o tigaie și bateți cele două ouă. Acoperiți tigaia și prăjiți ouăle prăjite până când albușul s-a întins.
6. Aranjați legumele și radicchio pe o farfurie și garnisiți cu ouăle prăjite.
Cina Dukan Diet: file de somon pe legume la cuptor
Ingrediente:
• 350g file de somon, proaspăt sau congelat
• 2 ardei mari
• ierburi proaspete, de exemplu cimbru, oregano, maghiran sau rozmarin
Pregătire:
1. Scoateți somonul înghețat din compartimentul congelatorului și lăsați să se dezghețe în timp util conform instrucțiunilor ambalajului.
2. Tăiați legumele în cuburi mari, tăiați mărunt cățelul de usturoi și tăiați ceapa în pene mari. Scoateți ierburile și tăiați-le aproximativ. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (căldură sus/jos).
3. Puneți roșiile, dovleceii și ardeii într-un vas de copt. Se toarnă deasupra ulei de măsline, usturoiul tocat și ceapa și se amestecă totul bine.
4. Marinati fileurile de somon cu putin ulei de masline si aruncati-le in ierburile proaspete. Sare și piper ușor și apoi se așează pe legume.
5. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute, apoi serviți. Dacă doriți, felul de mâncare poate fi ornat cu niște brânză feta sfărâmată.