Rețete din d; cember - Marie Claire
Adaugă la favorite Charly Deslandes
Completați inspirația pentru meniurile săptămânale cu această selecție de rețete de făcut în decembrie !
În decembrie, ne concentrăm pe alimentele potrivite pentru a lupta împotriva frigului
În decembrie, este sosirea iernii și micile sale griji: temperaturile scad și te îmbolnăvești mai repede. Pentru a vă stimula sistemul imunitar și pentru a vă ajuta corpul să lupte împotriva virușilor, ceea ce puneți pe farfurie este esențial! Pentru început, legumele de iarnă, bogate în vitamine și nutrienți, vor fi cei mai buni aliați ai tăi. Pe tarabe, veți găsi multe produse de gătit: sfeclă, morcovi, păstârnac, țelină, anghinare, napi, praz, dovlecei, andive, salsifie, dar și întreaga familie de varză! Le puteți pregăti în supă sau velouté, atât de cald și de reconfortant, în salată delicioasă sau în gratin gourmet. Gândiți-vă, de asemenea, la fructele de sezon, cum ar fi mere, pere, gutui, castane, nuci, alune sau chiar citrice, pentru a aduce un plus de originalitate preparatelor voastre sărate. !
Iarna, oboseala se instalează mai repede și dorim ca mâncărurile care se potrivesc corpului să recâștige energie. Veți avea nevoie de amidon și leguminoase pentru a construi suficientă forță și pentru a combate temperaturile reci. Umpleți substanțe nutritive bune cu linte, năut, fasole uscată, quinoa sau chiar vrajă pe care le puteți găti și în supă rustică cu puțină varză și slănină, de exemplu, sau în salată mixtă. În cele din urmă, există cartofi, cartofi dulci, dar și castane foarte bogate în amidon, care vă vor însoți perfect preparatele din carne, păsări sau pește. Pregătiți-le ca o piure cremoasă, gratinate sau pur și simplu prăjite la cuptor.