Rețete după un bypass idei pentru vase lichide și mixte
Rețete după o ocolire: gătiți-vă sau comandați mâncăruri gata preparate ?
Doar pentru că ați suferit o intervenție chirurgicală pentru obezitate nu înseamnă că trebuie să renunțați la a mânca sănătos și gustos pentru tot restul vieții. Nu așteptați și începeți să mâncați din nou a doua zi, dar nu orice! Asigurați un echilibru de ⅓ proteine, ⅓ legume și ⅓ amidon.
Pentru a vă ajuta să vă pregătiți mesele, vă oferim două rețete după o ocolire.
Dacă gătitul nu este punctul tău forte sau dacă ești obosit de operație, descoperă o alternativă ideală imediat ce ajungi acasă.
GOODSANTE, un program nutrițional special dezvoltat pentru persoanele aflate în postoperatorie imediat după o intervenție chirurgicală bariatrică.
De îndată ce vă întoarceți acasă, veți primi preparate proaspete, lichide sau mixte, îmbogățite cu proteine și adaptate dietei după o ocolire.
Rețetă pentru vasul lichid după o ocolire: păstârnac, curcan și velouté de cartofi
Prima fază care trebuie observată imediat ce ieșiți din sala de operație este textura lichidă sau chiar semilichidă. Dificultatea constă în menținerea unui aport adecvat de proteine într-o porțiune mică. Iată un exemplu de rețetă lichidă după un bypass pe care îl puteți folosi ca inspirație în această perioadă:
Ingrediente pentru 4 porții de 100 ml:
- 2 pastarnaci mici
- 200 g piept de curcan
- 8 linguri de lapte praf
- 120 g cartofi
- 4 linguri de ulei vegetal
- ½ cub de legume
Pregătire:
- Spălați și curățați păstârnacul și tăiați-le felii.
- Gatiti pastarnacul cu curcanul taiat bucati si cartofii, curatati si taiati bucati, abia acoperind cu apa.
- Puteți adăuga ½ cub de bulion de legume.
- După ce ați terminat, adăugați 8 linguri de lapte praf și amestecați cât mai fin posibil.
- Treceți preparatul printr-un chinezesc pentru a obține o textură perfect netedă.
- Împărțiți în 4 porții de aproximativ 100 ml.