Rețete echilibrate de alimentație sănătoasă și sfaturi nutriționale
O alimentație sănătoasă nu începe doar când mâncarea este pe masă. Atunci când cumpărați, depozitați și prelucrați, puteți lua deja în considerare multe lucruri care duc la o dietă sănătoasă și echilibrată, care are și un gust bun. Când și unde fac cumpărături? Ce fructe sunt în sezon chiar acum? Cum recunosc alimentele organice și când expiră alimentele mele? La toate aceste întrebări se răspunde în secțiunea de alimentație sănătoasă. De asemenea, veți afla informații esențiale despre necesarul de calorii, echilibrul de lichide și nutriția în anumite boli, cum ar fi diabetul. Aici veți găsi avertismente cu privire la substanțele nocive din alimente, precum și cunoștințe de bază despre bunuri de la mere la cartofi și dovlecei. Rețete pentru mese mici și mari de care toată lumea din familie se va bucura. Dacă doriți să aprofundați un anumit subiect, veți găsi aici mai multe linkuri și sfaturi din literatură.
Folosiți timpul acum pentru a deveni un maestru brutar
În această iarnă, majoritatea opțiunilor de excursie nu mai sunt disponibile, așa că un hobby culinar este o idee bună! Cu puțină practică și accesoriile potrivite, în curând veți coace plăcinte, pâine sau prăjituri ca un profesionist. Vă oferim sfaturi despre ce tehnici și termeni sunt importanți. De asemenea, vă vom arăta cum puteți învăța să deveniți maestru brutar.
Modul în care balconul poate contribui la o alimentație sănătoasă
Când vine vorba de alimentația sănătoasă, lumile se ciocnesc uneori. O mare varietate de concepte nutriționale susțin că sunt deosebit de sănătoase. Ideile variază de la epoca pietrei până la nutriția vegană. Consumatorii sunt pierduți atunci când se confruntă cu numeroasele recomandări adesea contradictorii.
Legumele de iarnă ca sursă delicioasă de vitamine
Nu trebuie să fie importate fructe tropicale dacă doriți să mâncați sănătos iarna. Legumele noastre locale de iarnă precum varza de Bruxelles, sfeclă roșie sau broccoli au cel puțin la fel de multe vitamine. Oferim sfaturi pentru depozitare și prezentăm rețete de la bucătarul TV Christian Rach.
Aragaz sub presiune - cum funcționează?
Aragazul sub presiune este un ajutor practic folosit adesea în multe gospodării, din motive întemeiate. Poate ameliora în special persoanele ocupate și atât persoanelor singure, cât și familiilor le place să o folosească pentru a evoca rapid ceva gustos. Gătitul sănătos este adesea descris ca fiind complex și consumă mult timp, dar nu atunci când aveți o oală sub presiune acasă. Aflați avantajele oalei sub presiune și cum funcționează.
Acum sunt din nou mere proaspăt recoltate!
Primele mere din cultivarea regională sunt aici! Datorită vremii calde, recolta principalelor soiuri a început cu câteva zile mai devreme în acest an. Cine se apucă acum de mere germane face ceva bun pentru sine și pentru mediul său. Deoarece merele din regiune au un gust mai bun și sunt deosebit de bogate în vitamine. Și datorită distanțelor scurte, cultivatorii de fructe le pot recolta în momentul optim de coacere.
Suc de portocale: sănătos și nu doar la micul dejun
Un pahar de suc de portocale - proaspăt stors posibil - face parte din fiecare mic dejun frumos. „Sucul de portocale”, așa cum este adesea prescurtat, este cu siguranță un mic dejun clasic. Și cu un consum anual pe cap de locuitor de 7,5 litri, este cel mai popular suc din Germania alături de suc de mere. [1] Dar sucul de portocale poate face și mai mult.
Bucătărie de camping cu copii - cele mai bune rețete
Indiferent dacă este în Germania sau în întreaga lume - campingul este una dintre cele mai populare activități de vacanță. Din ce în ce mai multe familii decid să meargă în camping cu copiii. Petrecerea unui timp plin de evenimente împreună și explorarea lumii, aceasta este intenția. Înainte de a începe, există planificarea: De la selectarea campingului potrivit la echipamentul necesar și meniul.
Ce să faci cu resturile de ouă (de Paști)?
Indiferent dacă sunt fierte și apoi colorate sau coapte în împletituri de drojdie, ouăle sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare în timpul sărbătorilor de Paște. Dar ce faci când rămân atâtea ouă după Paște? Inițiativa Prea bine pentru coș! de la Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) oferă sfaturi.
Luați exemplul Palazzo: așa funcționează o bucătărie de restaurant
V-ați întrebat vreodată cum reușesc bucătarii să evocă un meniu cu patru feluri de mâncare pentru un număr infinit de oameni și să îl aibă pe masă pentru toată lumea în același timp? Am întrebat odată Palatul Hamburg cum merg lucrurile seara după seară.
Condimente pentru trup și suflet
În sezonul întunecat, condimentele au sezon înalt. Ce ar fi iarna fără mirosul de vin fiert și speculoos? Condimentele tipice de iarnă sunt, de exemplu, scorțișoară, cuișoare, anason și ienibahar. Au un efect relaxant și benefic și ajută corpul să rămână în formă, în ciuda întunericului și a frigului.
Plăcere cu vin fiert fără dureri de cap
Pentru mulți, vinul fiert face parte din piața de Crăciun, precum zăpada face parte din iarnă. Dar alcoolul și zahărul din băuturile calde de iarnă duc adesea la dureri de cap severe. Cum putem preveni acest lucru?
Castane dulci: delicatese toamna
Castanele dulci comestibile (de asemenea, castane sau castane) - care nu trebuie confundate cu castanul de cal obișnuit pe care cărucioarele de toamnă îl întâlnesc în fiecare zi - sunt un fruct gustos, extrem de plin de fructe. Aflați mai multe - și încercați rețetele noastre delicioase!
Colectarea ciupercilor este totuși distractivă.
. nu este sigur. Pentru că se întâmplă iar și iar colecționarilor să pună ciuperci otrăvitoare în coș și apoi să le mănânce. Cu unele exemplare deosebit de otrăvitoare, acest lucru poate fi fatal.
Mere, banane și multe altele: de ce sunt atât de sănătoase
Germanul mediu mănâncă în jur de 32 de kilograme de mere pe an. Acest lucru le face fructele preferate din țară. Nu e de mirare, deoarece merele nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Dar bananele, caisele și papaya au și ele multe de oferit pentru sănătate.
Legume proaspete iarna - cultivate pe pervaz
Nu sunt necesare achiziții sau conversii mari: nu aveți nevoie de achiziții sau conversii majore pentru recolta de iarnă în interiorul propriilor patru pereți. Pur și simplu curățați un pervaz al ferestrei, obțineți borcane de germeni, semințe sau seturi de cultură de ciuperci gata făcute și apoi așteptați recolta!