Rețete - Florian Wenzel - Antrenor personal și nutriționist în Hamburg
Friptură de vită cu cartofi prăjiți
Cand: La prânz, înainte și după antrenament
Timp: aprox.30 min
Descriere: După antrenament, au fost cartofi prăjiți cu cartofi dulci din cuptor pe fâșii de cremă de vită! O altă variantă ar fi să faci același lucru cu dovleacul. În primul rând, curățați un cartof dulce de orice dimensiune și tăiați bucăți de cartofi prăjiți. Coaceți-le pe o tavă de copt la 150 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute în treimea superioară a cuptorului la căldură asistată de ventilator/de sus. Înainte de coacere, turn puțin ulei de măsline peste pene de cartofi și împart ierburi și sare după gust.
Dacă cartofii prăjiți arată puțin crocanți în cuptor, ei sunt la fața locului! Tăiați șoldurile în fâșii, prăjiți mediu sau cât de fierbinte doriți. Am făcut eu o aromă de ardei cu conținut scăzut de grăsime, aveți nevoie de ceva pentru a vă scufunda. De asemenea, se recomandă o salată crocantă sau câteva legume ca garnitură. Trebuie să subliniez încă o dată că rareori am mâncat ceva atât de delicios. De aceea, vasul este recomandat în mod expres pentru imitație.
Acest fel de mâncare este:
? Sarac in calorii
? Aproape fără grăsimi
? Bogat în proteine
? Fără zahăr
? Satisfăcător și gustos
Friptură de vită americană cu sparanghel verde
Cand: La prânz (în zilele în care nu există sport), seara
Timp: 20 min
Descriere: Astăzi a existat o masă simplă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru toți iubitorii de carne. 350g friptură de vită americană arsă la nivelul dorit de gătit. Fierbeți sparanghelul verde timp de aproximativ 8 minute într-o baie de apă sărată, apoi prăjiți scurt în tigaie și condimentați aproximativ. Un pic de unt de ierburi pe jalapenos aprins a avut un gust grozav cu el.
Acest fel de mâncare este:
? Bogat în proteine
? Conține vitamine și minerale
? Sarac in calorii
? Aproape fără carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați)
File de piept de cocoș cu salată de castraveți și mărar pe fulgi de orez
Cand: Înainte și după antrenament, la prânz
Timp: 15 minute
Descriere: În acest prânz, există file de piept de pui proaspăt pe fulgi de orez, servit cu o salată de castraveți și mărar. Un fel de mâncare foarte ușor în zilele calde de vară. Se prăjește pieptul de pui până când este suculent, aduce fulgii de orez la fiert într-o baie de apă sărată timp de 1 minut, apoi lasă-i să se umfle timp de aproximativ 4 minute lângă aragaz. Pentru salata de castraveți, tăiați un castravete în felii fine și adăugați oțet de ierburi, oțet balsamic, un strop de îndulcitor și mirodenii după gust. Apoi se servește.
Acest fel de mâncare este:
? Repede de pregătit
? Bogat în proteine
? Conținut scăzut de grăsimi
? Sarac in calorii
Fâșii de cocoș și carne de vită cu șampanie și feta
Cand: La prânz (în zilele fără antrenament), seara
Timp: 12 min
Descriere: Ultima masă a zilei este ceva sărac în carbohidrați, cu suficiente proteine și puțină grăsime. Grăsimile încetinesc absorbția altor substanțe nutritive și asigură astfel o aprovizionare pe termen lung cu proteine peste noapte.
Există benzi de crestă de vită, sotate cu ciuperci proaspete și ceapă verde într-un pic de ulei de măsline. Aromatizat cu diverse condimente și decorat cu puțină brânză feta, felii de roșii și castravete murat. Puneți fâșiile de vită, adăugați legumele tocate în tigaie. Chiar înainte de servire, adăugați feta în tigaie timp de aproximativ 1 minut.
Acest fel de mâncare este:
? Sarcină scăzută în carbohidrați
? Bogat în proteine
? A lua și tu
? Scăzut în calorii (posibil cu feta ușoară)
File de piept de pui pe guacomol
Cand: La prânz (în zilele fără antrenament), seara
Timp: 15 minute
Descriere: Puteți mânca cu ochii - și chiar dacă este doar o masă simplă cu conținut scăzut de carbohidrați seara, puteți face ceva din mâncarea dvs.!
Grăsimile bune sunt importante pentru o dietă echilibrată, dar cele mai bune surse de grăsime sunt întotdeauna similare după un timp.
Mi-am schimbat puțin guacomolul astăzi și sunt încântat - fă-o și raportează!
Avocado, copt, muză
Ardei iute, proaspăt, tăiat în bucăți mici
Se toacă ceapa de primăvară
Usturoi, tocat
Quark de plante cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură
Suc de lămâie, după gust
Piper, sare, după gust
Se amestecă totul într-un raport condimentat la o baie și se lasă să stea timp de 20 de minute, apoi toate aromele se dezvoltă optim.
Am ars piept de pui proaspăt și garnisit cu castraveți și sfeclă roșie.
Acest fel de mâncare este:
? Bogat în proteine
? Fără carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați)
? De asemenea, rece rece
? A lua și tu
File de piept de pui cu sparanghel verde pe un pat de orez
Cand: La prânz, înainte și după antrenament
Timp: 12 min
Descriere: Astăzi la prânz, după antrenament, a avut loc o masă bogată în carbohidrați și bogată în proteine, compusă din orez basmati, piept de pui și sparanghel verde aburit. Se prajeste cocosul pana cand este suculent, se gateste orezul pana se inmoaie si se fierbe sparanghelul verde intr-o baie de sare.
Acest fel de mâncare este:
? Conținut scăzut de grăsimi
? Sarac in calorii
? Bogat în vitamine și minerale
? Repede de pregătit
Terci cu quark de scorțișoară și amestec de fructe de pădure
Cand: Dimineața, înainte și după antrenament
Timp: 10 minute
Descriere: Dacă l-ai întreba pe un sportiv de fitness ce mănâncă de obicei la micul dejun, cei mai mulți dintre ei ar spune „fulgi de ovăz cu quark cu conținut scăzut de grăsimi”. Asta împreună, aruncat uscat într-un castron, are un gust bun pe termen lung.
Am fiert scurt 60g de fulgi de ovăz frăgeți (Kolln) în apă și apoi l-am lăsat să stea lângă Hers timp de 5 minute. Apoi adăugați puțină scorțișoară și îndulcitor după gust.
Într-un castron mic am amestecat apoi 200 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi cu puțină apă minerală până la omogenizare, apoi am condimentat și cu un strop de îndulcitor. Ca ultim pas, am încălzit o cană cu un amestec de boabe congelate în cuptorul cu microunde. Totul te-a aranjat împreună foarte mult în imagini. Are un gust excelent și, desigur, poate fi servit și cu alte fructe sau pentru a gusta diferit.
O porție conform celor menționate mai sus conține o singură dată:
-> 360-380 calorii
-> 30g proteine
-> 45g carbohidrați
-> aprox.490 kcal
-> 45g proteine
-> aproximativ 65g carbohidrați ușor digerabili.
Acest fel de mâncare este:
? Sarac in calorii
? Foarte sățioasă
? Conținut scăzut de grăsimi
? conține fibre
Medalioane de file de porc pe un mousse de cartofi dulci cu castravete murat
Cand: La prânz, înainte și după antrenament
Timp: 18 min
Descriere: Există medalioane de filet de porc pe un mu? a cartofului dulce cu murături și fulgi de ardei iute. Un fel de mâncare super delicios și ușor pentru prânz sau după antrenament. Puțin grăsimi, proteine și un gust diferit caracterizează felul de mâncare. Vă distrați? când încerci.
Acest fel de mâncare este:
? Conținut scăzut de grăsimi
? Sarac in calorii
? De asemenea, frig foarte gustos
? Bogat în proteine
File de carne de vită pe un pat de legume malțuite cu feta mediteraneană
Cand: La prânz (în zilele fără antrenament), seara
Timp: 20 min
Descriere: Uneori trebuie să încercați ceva nou pentru a crea gusturi noi. Aseară au fost 200g de file de vită pe un pat de legume malțuite cu feta mediteraneană. Se numește LOW-CARB.
O adevărată plăcere care m-a costat doar 20 de minute. Gatiti broccoli al dente, aruncati putin ulei de masline cu rosia, ceapa de primavara si ceapa rosie intr-o tigaie. Nu prea mult pentru ca legumele să rămână crocante și gustul să fie păstrat. În cele din urmă, adăugați migdalele feliate și feta și aruncați încă 1-2 minute. În plus, am lăsat fileul să se prăjească sub un capac într-o tigaie bine acoperită până la nivelul dorit de gătit. Dacă încălziți carnea sub un capac pentru tigaie, aceasta va rămâne umedă în interior și nu se va usca prea mult. Este important să nu încălzești tigaia prea tare? Am folosit nivelurile 5-6 din 9 niveluri de căldură posibile.
Aranjați fileul de vită pe legumele finite și bucurați-vă.
Acest fel de mâncare este:
? Bogat în proteine
? Fără carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați)
? Conține vitamine și minerale
? Foarte sățioasă