Rețete Head Chef Sorrel
Măcriș - pesto
Tăiați măcrișa în bucăți mici (îndepărtați mijlocul gros), prăjiți pinele fără grăsime și lăsați-le să se răcească, tocați usturoiul, radeți parmezanul fin, puneți totul împreună în mixer și faceți piure cu uleiul la o masă cremoasă, condimentați după gust.
Salată picantă de castravete cu măcriș
Tăiați castraveții curățați în cuburi mici. Tocăm ardeii fără sâmburi. Tăiați brânza cubulețe mici. Scoateți tulpinile din măcriș și tăiați frunzele în benzi mici. Se amestecă totul împreună, cu sare și piper
Risotto de măcriș
Tăiați ceapa în cuburi fine și transpirați ușor în ulei de măsline. Adăugați orezul risotto și transpirați cu el. Se toarnă vinul alb deasupra și se aduce la fierbere la foc mic, amestecând continuu, până când aproape tot lichidul este îndepărtat din orez
Ciorbă de măcriș franconiană veche
Puiul de măcriș în untul care nu este prea fierbinte, amestecați constant pentru a nu se lipi. Când măcrișul este moale, se îndepărtează cu bulion de legume. Aduceți din nou bulionul la fiert și adăugați cuburile de cartofi. Apoi condimentează după gust și aproximativ 30
Înghețată răcoritoare de busuioc
funcționează foarte bine și cu măcrișul
Măcriș - clătite cu ciuperci
Omletă de măcriș
Amestecă ouăle cu o furculiță până când amestecul este uniform. Condimentați după gust cu piper, pudră de curry, tarhon și eventual sos de soia în loc de sare. Se amestecă măcrișul spălat și tocat și se pune totul într-o tigaie
Oțet de măcriș
pentru marinate de vânat sau sauerbraten
Racii nu vor avea crema de măcriș
Se taie mărunt șalota și se transpiră în ulei, se adaugă smântâna și cartoful, se piure cartoful și se reduce totul până la cremă. Adăugați untul, nu îl mai lăsați să fiarbă. Se condimentează cu sare și piper. Măcrișul mic sc
Pește în măcriș
Frecați peștele bine curățat cu sare și suc de lămâie. Tăiați mărunt frunzele de măcriș, așezați-le într-un vas uns pentru cuptor, puneți peștele deasupra, turnați vinul și închideți bine vasul. Fiți în cuptorul preîncălzit timp de 30 - 40 de minute
Salată de mere și avocado cu oțet de măcriș
Spălați, sfărâmați și miezul, tăiați felii subțiri sau felii. Curățați și înjumătățiți avocado, scoateți semințele. Tăiați jumătățile de avocado în pene subțiri. Puneți felii de mere și pene de avocado într-un castron, presărați cu puțin suc de lămâie b
Kingklip pe varză ascuțită cu piure de papaya și măcriș
acesta este un fel de mâncare care combină mâncarea și este bun pentru a pierde în greutate
Supă de plante cu măcriș și spanac
Curățați, clătiți și tocați aproximativ spanacul și măcrișul. Tăiați mărunt arpagicul și knofiul decojit. Curățați ciupercile și tăiați-le felii. Îndepărtați șalota, tăiați-o mărunt și tăiați-o în untul fierbinte până devine translucid. Adăugați ciupercile
Kingklip de salată și măcriș cu sos de papaya
Acesta este un fel de mâncare care combină mâncarea și este bun pentru pierderea în greutate.
Paste cu sos de smântână și măcriș
Gatiti pastele ca de obicei in apa cu sare pana la al dente. Tăiați măcrișul în fâșii fine, tăiați lămâia în pene și măcinați pinele cu tocătorul de trăsnet. Aruncați scurt măcrișul în ulei fierbinte. Crema cu de
Shchi cu măcriș, spanac și ciuperci uscate
delicioasă supă de primăvară din bucătăria rusă, poate fi consumată fierbinte sau rece
Smooth smoothie
Vitamină pentru primăvară
Ragou de pui cu măcriș
Gatiti taiteii cu panglica, ca de obicei, in apa sarata din abundenta pana cand sunt fermi pentru muscatura. Se taie cubulete de șalotă și se sotează într-o tigaie cu puțin ulei. Adăugați zahăr și caramelizați șalotii. Se adauga puiul taiat fasii si
Salată de castravete, măcriș și măcriș cu semințe de floarea soarelui
Spălați și tăiați castravetele. Spălați și tocați sângele și măcrișul. Se amestecă pansamentul împreună și se condimentează după gust. Se amestecă dressingul cu salata și se presară deasupra semințele de floarea soarelui. Fie că mâncați salata proaspătă sau
Pesto de măcriș și balsam de lămâie
Pesto de uzură, delicios cu paste și, de asemenea, se potrivește foarte bine cu peștele
Prăjituri cu ouă cu măcriș și șuncă
Curățați ouăle și tăiați-le cubulețe mici. Spălați măcrișul, uscați-l și tăiați-l în benzi fine. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se amestecă toate ingredientele împreună și se condimentează cu sare și piper. Varia
Chifteluțe cu dovlecei și măcriș
Înmuiați și stoarceți feliile de pâine albă. Înjumătățiți dovleceii pe lungime, miezul și grătarul aproximativ. Tăiați tulpina frunzelor de măcriș la mijloc și tăiați frunzele în fâșii. Curățați și zdrobiți căței de usturoi. marţi
Perishki cu rubarbă și măcriș
fără drojdie, fără ou
Supă de smântână cu melci de grădină
Transpirați ceapa într-un pic de unt clarificat până devine translucid. Adăugați usturoiul și transpirați puțin mai mult. Deglazați cu vin alb și adăugați bulionul de vițel și smântâna. Se aduce la fierbere și se reduce cu aproximativ 1/5 la foc mic până la mediu. Cu S
NT - umăr de copil cu găluște de măcriș și napi mai glazurați
Curățați și pary piciorul din față al copilului și sare bine. Se rumenesc scurt în uleiul de măsline într-o tigaie de prăjit, se taie aproximativ ceapa, sfecla galbenă și țelina și se adaugă la ele. Se prăjește la 80 ° C în cuptor timp de 5-7 ore. Cu aproximativ 1/2 oră înainte de finalizare
Piept de pui marinat cu usturoi sălbatic prăjit - sparanghel și pere - măcriș - piure
combinație neobișnuită de ierburi și condimente, fel principal principal într-un meniu de primăvară
Minge de paste cu măcriș la Emily
Curățați ceapa și tăiați-o felii subțiri. Îndepărtați tulpinile de măcriș și tocați restul. Topeste untul intr-o tigaie mare. Se adauga ceapa, se presara sare si se acopera si se lasa aproximativ 25 de minute
Iaurt grecesc se amestecă cu măcriș și balsam de lămâie
Omletă cu măcriș
Încălziți uleiul și untul într-o cratiță. Când grăsimea începe să fumeze, adăugați frunzele de măcriș. Reduceți căldura și lăsați frunzele să se prăbușească, amestecând frecvent. Scoateți aragazul și păstrați-vă cald. Bateți ouăle
Sorbet cu măcriș
Puneți înghețata cu smântâna, măcrișul și vinul spumant într-un castron și amestecați la o cremă, aromă cu Angostura, aranjați și serviți.