Rețete; NP Discount - închidere proaspătă ieftină

Rețetă de salată de ceapă cu marinată de bere și zmeură

Ceapă caramelizată într-o marinată de bere fină, tartă, cu zmeură, maghiran proaspăt și sos de quark: pregătiți un preparat vegetarian special cu rețeta noastră de salată de ceapă.

discount

ingrediente pentru 4 porții

  • 1,5 kg ceapă
  • 3 linguri de ulei
  • 2 linguri de zahăr, maro
  • 1 sticlă de bere
  • 2 linguri maioneză
  • 2 tulpini de maghiran
  • 4 linguri de quark
  • 100 g zmeură
  • sare
  • piper

Pregătire:

Tăiați ceapa în inele fine. Încălziți uleiul într-o cratiță și transpirați ceapa din ea. Se adauga zahar si se lasa sa se caramelizeze. Deglazați cu bere și fierbeți-l la foc mic timp de aproximativ 25 de minute.

Apoi scoateți ceapa din bulion și stoarceți-le afară. Bateți maioneza și quark-ul împreună până se omogenizează.

Spălați fructele de pădure și uscați-le. Spălați maghiranul, scuturați-l uscat și smulgeți frunzele. Îndoiți zmeura, quarkul și maghiranul în ceapă.

Se condimentează cu sare și piper și se aranjează pe un platou.

Ai vrea mai multe feluri de mâncare cu ceapă? Încercați rețeta noastră pentru supă de ceapă. O altă salată delicioasă pe care nu ar trebui să o ratezi este salata fermierului nostru!

Valori nutritive:

Rețetă de salată de ceapă cu ceapă caramelizată

Combinația specială, în același timp armonioasă, a gustului dulce și picant al cepei caramelizate, a unei note de zmeură fructată, a marinadei de bere ușor tartă și a aromei intense a maghiranului proaspăt se potrivește atât cu mâncărurile vegetariene, cât și cu cele pe bază de carne, de exemplu cu cârnații din carne. După ce curățați și tăiați ceapa, asigurați-vă că ceapa nu se întunecă prea mult în timp ce transpirați. În acest fel nu primesc un gust amar. Salata devine deosebit de fructată și aromată dacă folosiți zmeură proaspătă, deși este posibilă și prepararea cu produse congelate. Dacă folosiți fructe congelate, lăsați-le să se scurgă bine după dezghețare, astfel încât salata de ceapă să nu devină prea apoasă. Bacsis: Aproape toate tipurile de ceapă sunt potrivite ca ingredient principal pentru salată. Ceapa galbenă este puțin mai picantă decât cea albă, ceapa mare vegetală este puțin mai blândă. Cu ceapa roșie, felul de mâncare devine mai aromat și capătă o culoare roze atrăgătoare. Puteți folosi, de asemenea, șalote, precum și pentru ceapa noastră în oțet balsamic cu ingredientele miere, cimbru și vin de port.

Idei de salată ca alternativă la rețeta noastră de salată de ceapă

Cu aroma sa intensă, salata noastră de ceapă este perfectă ca garnitură pentru ruloul nostru de kebab de casă - și bineînțeles pentru grătar. Apropo de asta: Dacă sunteți în căutarea unei inspirații suplimentare pentru bufetul dvs. de grătar, răsfoiți puțin prin selecția noastră de salate pentru grătar. Cu rețetele noastre ingenioase de salată, veți primi idei noi și sfaturi utile cu privire la modul de preparare a unei salate. Printre altele, veți afla că ar trebui să spălați întotdeauna frunzele de salată sub apă curgătoare, deoarece acestea devin repezi și pierd vitamine dacă sunt în apă mai mult timp. Sfatul nostru: Ca alternativă rapidă, încercați o salată de frunze verzi, care obține o notă fructat-aromată prin sosul nostru de zmeură.!