Rețete pentru aburi - cele mai bune idei

Un vaporizator poate fi folosit în mai multe moduri. Mâncarea este ușor aburită. În acest sfat de acasă am adunat cele mai bune idei de rețete pentru dvs.

bune

Rețeta 1: găluște de cartofi de la aburi

Pentru 8 porții aveți nevoie de următoarele ingrediente: 2 lingurițe de unt, 1 ou, 600g cartofi, 80g făină de amidon de cartofi, nucșoară, sare și piper.

  1. Așezați cartofii cu coaja în recipientul de gătit perforat al aburului. Lăsați cartofii să se gătească timp de aproximativ 20 de minute.
  2. După gătit, curățați cartofii și presați-i printr-o presă de cartofi.
  3. Se adaugă apoi amidonul de porumb, un praf de sare și piper, oul și untul și puțină nucșoară.
  4. Formați amestecul de cartofi în opt găluște.
  5. Așezați găluștele în recipientul de gătit perforat al aburului. Lasă găluștele să se gătească încă 20 de minute.

Rețeta 2: budinca de orez de la aburi

Pentru 4 porții de budincă de orez aveți nevoie de următoarele ingrediente: 900 ml lapte, 350g budinca de orez, 1/2 linguriță zahăr vanilat, 2 bucăți de coajă de lămâie rasă și 3 linguri zahăr.

  1. Amestecați budinca de orez crud cu zahărul vanilat, zahărul și coaja de lămâie. Puneți totul într-un recipient solid.
  2. Se toarnă laptele peste amestec. Se amestecă totul împreună.
  3. Gatiti amestecul in aburi pentru aproximativ 35 de minute la 100 ° C.

Rețeta 3: sufle de ciocolată pentru aburi

Ai nevoie de următoarele ingrediente pentru 4 porții: 30g unt, 3 ouă, 120g cuvertură (întunecată), 1 lingură lapte, 2 linguri amidon de porumb, 125g zahăr și 100g ciocolată (întunecată).

  1. Puneți cuvertura într-un vas rezistent la căldură și acoperiți-o cu folie alimentară. Topiți totul într-un cuptor cu aburi la 100 ° C. Adăugați untul. Lasă totul să se răcească puțin.
  2. Separați gălbenușurile și albul. Bateți gălbenușurile până se spumează și amestecați acest lucru cu zahărul. Bateți albușurile în albușuri.
  3. Adăugați albușurile de ou, amidonul de porumb și laptele în amestecul de ciocolată ușor răcit.
  4. Ungeți patru cutii de briose cu unt. Se toarnă amestecul în forme și se fierbe în aburi 15-20 de minute.
  5. Lasă sufleul să se răcească.
  6. Puneți ciocolata într-un castron și topiți-o în aburi.
  7. Întoarceți sufleul pe o farfurie și garniți-l cu sosul de ciocolată.

În următorul sfat de acasă, vă vom arăta cum să detartrați cuptorul cu aburi Miele.