Rețete pentru gurmanzi autiști

Cronic

Această lucrare colectivă a fost creată de și pentru persoanele cu autism. O lucrare inclasificabilă, colorată și veselă.

rețete

Postat pe 28 martie 2018 la ora 11:00 - Actualizat pe 28 martie 2018 la ora 11:00 Ora de citire 2 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Articol rezervat abonaților

Cartea. Aceasta este ceea ce ați putea numi OANI - o carte Aspi neidentificată. „Aspi” este porecla dată uneori de persoanele cu sindromul Asperger, acei autiști de nivel înalt care au dificultăți în interacțiunile sociale, dar nu au deficit intelectual. Dovada: filosoful Josef Schovanec, unul dintre coautorii cărții Gătesc o zi albastră, este el însuși un Aspi.

Întâlnindu-se la întâmplare cu un pasionat de gastronomie, Claude Carat, la o conferință, acest „acrobat al autismului” a avut ideea acestui proiect de colaborare: rețete de gătit create de și pentru persoanele cu autism. Rezultatul este o carte inclasificabilă, ilustrată, colorată și veselă. Opusul raportului privind viitorul profesional al persoanelor cu TSA (tulburări ale spectrului autist) prezentat de același Schovanec, în martie 2017, la Secretariatul de Stat responsabil cu persoanele cu dizabilități, pentru a alimenta al patrulea plan de autism a cărui prezentare este preconizat la începutul lunii aprilie. La antipodele, de asemenea, ale tratatului medical sau ale regimului dietetic.

Gătit într-o zi albastră

„Tăcerea lumii învățate în ceea ce privește bogăția alimentară a locuitorilor din Autistan nu poate fi decât cauza unor regrete amare”, a scris el cu umor în prefață, lăudând cu această ocazie eforturile din trecut ale părinților săi. „Cine singur au reușit să depășească unii dintre cei mai dificili ani ai descendenților lor, marcați cu tulburări de alimentație fără nume. ”Gătesc o zi albastră - titlul se referă la lucrarea unui alt autist de nivel înalt, Daniel Tammet: M-am născut într-o zi albastră (Les Arènes, 2007) - își propune să umple această tăcere. Cartea combină cu pricepere rețetele inventate de părinții persoanelor autiste sau de copiii lor mari cu comentariile lor „vii”, ceea ce o face atât de fermecătoare și interesantă.