Rețete pentru o lume mai bună ”, cum să treceți la ea; hrană durabilă - Eliberare

Francois Pasteau. (Foto Primele Linii)

hrană

, întâlnirea de mediu a

Conținutul plăcilor noastre distruge durabil planeta. Dar o poate vindeca și dacă modelele de producție și consum se schimbă către un sistem mai virtuos. „Este nimic mai puțin decât o revoluție globală a alimentelor care trebuie realizată în următorii treizeci de ani pentru a păstra o planetă locuibilă”, auzim la începutul documentarului Rețete pentru o lume mai bună. În caz contrar, „vom eșua în ceea ce privește clima, vom eșua în ceea ce privește biodiversitatea, accesul la apă, sănătatea solului”. Miza, titanică, este pusă.