Rețete pentru succes pentru GV Behr; editor

• Sectoare industriale
  • Trans-industrie
  • Produse la cuptor și paste
  • Carne și produse din carne
  • Pește și produse din pește
  • Delicatese și condimente
  • băuturi
  • Lapte și produse lactate
  • Cofetărie și înghețată
  • comerț
  • Combaterea dăunătorilor
  • Ambalare și transport
  • Hrana pentru animale și veterinare

• mass-media
  • Colecție de frunze libere
  • CD/DVD
  • Carte de referinta
  • BEHR'S. PE NET

• Sectoare industriale
  • Trans-industrie
  • restaurant
  • Îngrijire pentru vârstnici și spital
  • Mai departe

• mass-media
  • Colecție de frunze libere
  • CD/DVD
  • Carte de referinta
  • BEHR'S. PE NET

• Sectoare industriale
  • spital
  • Unitatea de îngrijire internă
  • Unitatea de îngrijire ambulatorie
  • Mai departe

• mass-media
  • Colecție de frunze libere
  • CD/DVD
  • Carte de referinta
  • revistă

Rețete pentru succes pentru AGA

Rețete cu analiză de pericol HACCP

Mai multă varietate pentru meniul dvs. și în același timp securizat igienic?

Acest lucru funcționează! Cu manualul practic „Rețete pentru succes pentru AGA”. Acest manual vă oferă o colecție de rețete cu peste 100 de rețete populare pentru bucătăria comercială. Veți primi o analiză completă a pericolului HACCP pentru fiecare componentă alimentară. Rețetele pentru succes pentru GV este un manual ideal pentru managerii de bucătărie, ofițerii de igienă și catering în cantine, clinici, spitale sau case de bătrâni.

Din conținutul „Rețete pentru succes pentru Adunarea Generală”:

• Rețete încercate și testate pentru alimentația comună
• O analiză a pericolului conform HACCP pentru fiecare rețetă
• Toate rețetele cu sfaturi utile pentru practicarea bucătăriei
• Incl. Informații nutriționale pentru fiecare componentă a rețetei
• Toate rețetele cu analize de pericol, de asemenea, pe CD-ROM cu tot conținutul
• Peste 100 de rețete

Legea igienei alimentare impune un sistem HACCP funcțional de la toate companiile din alimentația comună. Un meniu variat este la fel de important pentru succesul economic și satisfacția oaspeților.

Săptămânile de promovare garantează vânzări mai mari!

Manualul practic „Rețete pentru succes în alimentația comunitară" combină aceste cerințe într-o singură fabrică: vă oferă un număr mare de rețete încercate și testate și o analiză a pericolului HACCP pentru fiecare rețetă. Vă oferim instrumentul potrivit pentru a implementa cu ușurință cerințele legale. Economisiți timp prețios și sunteți pregătit în mod optim pentru inspecția alimentelor!

Puteți găsi mai multe rețete pentru succes aici:

• Rețete de la Mark Brandenburg
• Rețete indiene
• Rețete creative tinere
• Bucătărie proaspătă cu ierburi și condimente
• Bucătăria maghiară
• Bucătărie consistentă pentru sezonul rece
• Rețete grecești
• Rețete de vară

o.V în "Bucătărie" (Jurnalul comercial al Asociației Bucătarilor Germani):

„Papa rețetă - Rolf Unsorg a ajutat mii de bucătari cu ideile sale”.

---