Rețete - Site de syndromedegilbert!
Pentru bolnavii de sindrom Gilbert, obiceiurile alimentare proaste pot afecta ficatul, motiv pentru care este necesară o dietă sănătoasă. Ficatul îndeplinește trei funcții vitale: o funcție de purificare, o funcție de sinteză și o funcție de stocare. Prin urmare, este important să alegeți alimente care să mențină și să protejeze funcțiile ficatului. O nutriție bună poate ajuta, de asemenea, la regenerarea celulelor hepatice deteriorate.
Alimente bune pentru sănătatea ficatului - 6 sfaturi
1) Mănâncă o mulțime de fructe și legume crude sau puțin gătite, în special legume cu frunze verzi închise.
2) Consumați fructe și legume crude de culoare portocalie, galbenă, violetă și roșie, deoarece conțin enzime vii, fibre, vitamina C, antibiotice naturale și fitonutrienți anti-cancer.
3) Consumați alimente bogate în glutation sau care ajută organismul să-l producă. Sursele bune de glutation includ sparanghel, pepene verde (pepene verde), broccoli și frunze de boldo. Papaya și avocado sunt alimente care ajută organismul să producă glutation. Alimentele amare, cum ar fi păpădia, muștarul, pepenele amar (tărtăcuță amară), salata română și tulpina de broccoli pot ajuta la curățarea ficatului. Plantele medicinale cum ar fi mărarul, semințele de chimion, frunzele de boldo și condimentele precum usturoiul, ceapa, turmericul și ardeiul cayenne pot fi ușor folosite la gătit și ajută la protejarea ficatului.
4) Ceaiul verde are proprietăți antioxidante și imunostimulatoare și conține mai puțină cofeină decât cafeaua.
5) Bea multă apă (6 până la 12 pahare pe zi), deoarece ajută rinichii să elimine toxinele pe care ficatul le-a procesat.
6) Deoarece ficatul produce și stochează anumite tipuri de grăsimi și colesterol, uleiurile care ajută la scăderea colesterolului vor fi bune pentru ficat. Uleiurile care ajută la reducerea inflamației sunt benefice și pentru ficat și restul corpului. Prin urmare, mâncați mai multe alimente care conțin acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 se găsesc în peștii de apă rece, cum ar fi somonul, tonul, macroul, sardinele, heringul și halibutul (calcanul). Alte surse bune de omega-3 sunt uleiul de semințe de in, uleiul de rapiță, uleiul de nucă.