Rețete Tofu 667 - Rețete Dukan și forum pentru dieta Dukan

Acest aliment nu face parte din dieta de bază a bucătăriei occidentale. Fără o aromă specială, mulți bucătari nu știu cum să acomodeze acest fel de mâncare.

forum

tofu se obține prin coagularea laptelui de soia. Este un fel de brânză de vaci, dar făcută din soia: este, prin urmare, perfect potrivită pentru dietele vegetariene.

tofu simplu, afumat sau aromat pot fi cubulete, cuburi mari, feliate sau sfărâmate. Este potrivit pentru preparatele sărate.

tofu mătăsos este mai lichid și funcționează bine pentru preparatele de desert, dar poate înlocui și smântâna pentru a omogeniza un sos sau un preparat.