Revizuirea dietei Montignac 2020 cum funcționează
Metoda Montignac a fost la modă în Europa din anii 1990. Este o dietă inspirată din dieta disociată care se bazează pe indicele glicemic (IG) al alimentelor.
Pentru început, metoda Montignac este o dietă cu indice glicemic scăzut (IG) concepută pentru persoanele care nu doresc neapărat să reducă cantitatea zilnică de alimente.
Această dietă exclude carbohidrații cu conținut ridicat de IG și grăsimile saturate, astfel încât atât timp cât dieta păstrează IG într-o cantitate specifică, puteți mânca orice doriți.
Michel Montignac a creat metoda Montignac în anii 1990, după ce a susținut că a slăbit 15 kg în 3 luni pur și simplu prin reducerea aportului de alimente cu conținut ridicat de IG și grăsimi saturate.
Dieta sa are două etape: una pentru a pierde în greutate și cealaltă pentru a o menține.
Dieta Montignac: cum funcționează ?
Michel Montignac este inițiatorul metodei Montignac, prima dietă care folosește indicele glicemic ca instrument pentru pierderea în greutate.
Metoda Montignac este concepută pentru a ajuta persoanele care doresc să piardă și să mențină greutatea, să prevină diabetul și să prevină bolile cronice.
În loc să limitați cantitatea de alimente pe care le consumați, metoda Montignac permite o dietă echilibrată.
Cu această metodă, nu mâncăm neapărat mai puțin, dar facem alegeri alimentare mai bune.
Rezultatele metodei Montignac au fost dovedite de peste 15 ani.
Alimentele sunt alese pe baza indicelui lor glicemic.
Consumul de alimente cu un indice glicemic mai scăzut vă poate ajuta să slăbiți mai repede.
Indicele glicemic (IG) este un sistem care clasifică carbohidrații pe baza efectului lor asupra zahărului din sânge.
Alegerea carbohidraților cu conținut scăzut de GI, alimente care creează mici fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge și insulină, s-a dovedit a ajuta la prevenirea anumitor boli precum bolile de inimă și diabetul.
Dieta Montignac este împărțită în două faze: faza 1 pentru pierderea în greutate și faza 2 pentru stabilizare și întreținere.
În timpul fazei 1, sunt permise numai alimentele cu un indice GI de 35 sau mai puțin.
Anumite legume precum salata verde, broccoli, castraveți, dovlecei, conopidă și proteine slabe precum pește, păsări de curte și leguminoase pot fi consumate în această fază.
Dieta Montignac: puncte negative
Efectele pe termen lung ale dietei Montignac nu sunt cunoscute.
Această metodă necesită cunoștințe importante, deoarece este necesar să știm care sunt toate sursele de carbohidrați sau lipide.