REZETE MUFFINS CU CASEURI CU FRANȚE DULCE - Rețete pentru familii, mâncare creativă - bebeluș, copil

Mâncarea rapidă nu trebuie să fie întotdeauna consistentă. Poate fi și drăguț. Imaginați-vă că hamburgerii dvs. de brânză au gust de ciocolată și vanilie și vă puteți înmuia cartofii prăjiți în gem în loc de ketchup! Sună interesant? Apoi, asigurați-vă că încercați această rețetă de brioșe cu hamburgeri de brânză cu cartofi prăjiți dulci! =)

Distrează-te la coacere!

dulce

Rețetă: briose cu hamburger de brânză cu cartofi prăjiți dulci

ingrediente

Pentru briose de vanilie:

  • 120 g unt moale
  • 150 de grame de zahăr
  • 2 pachete de zahăr vanilat
  • 2 oua
  • 200 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 120 ml lapte călduț

Pentru brownie:

  • 80 de grame de făină
  • 120 g zahăr
  • 200 g unt moale
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 3 ouă
  • 250 g cuvertură de ciocolată neagră
  • 50 g cacao
  • 1 linguriță praf de copt

Pentru aluatul pentru biscuiți:

  • 300 g de făină
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • 120 g zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 ou
  • 150 g unt (temperatura camerei)

Pentru decor:

  • Zahar granulat
  • Fondant (galben și verde)
  • zahăr pudră
  • apă
  • Suc de lămâie
  • colorant alimentar roșu
  • gem de căpșuni

Așa funcționează:

1.) Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (căldură sus/jos). Periați forma de brioșă cu puțină grăsime și prăjiți-o cu puțină făină sau folosiți pahare de brioșe de hârtie mici.

2.) Acum pregătește briosele de vanilie. Puneți untul, zahărul și zahărul vanilat într-un vas de amestecare și amestecați totul bine. Apoi adăugați ouăle. Se amestecă făina cu praful de copt într-un vas separat și se cernă amestecul în aluat. În cele din urmă, adăugați laptele călduț. Folosiți două linguri pentru a turna aluatul în cupele pentru brioșe.

3.) Coaceți briosele timp de 20 de minute la 180 ° C (căldură sus/jos). Fii cu ochii pe ei în timp ce faci asta. De îndată ce devin galbeni aurii pe exterior, au terminat. Lăsați brioșele să se răcească bine după coacere.

4.) Acum este rândul brownie-ului. Căptușiți o foaie mică de copt sau un vas de copt (aprox. 30 x 20 cm) cu hârtie de copt. Apoi, acoperișul de ciocolată neagră este rupt în bucăți mici și topit într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.

5.) Apoi puneți untul înmuiat într-un bol de amestecare, bateți-l scurt până se omogenizează și apoi adăugați treptat toate celelalte ingrediente. În cele din urmă amestecați ciocolata neagră topită.

6.) Puneți aluatul pe foaia de copt sau în vasul de copt și lăsați-l să se coacă 25 de minute la 160 ° C (cuptor cu ventilator). După coacere, scoateți brownie-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească bine.

7.) Apoi trebuie să pregătiți aluatul pentru biscuiți. Pentru a face acest lucru, puneți făina și praful de copt într-un bol de amestecare și amestecați-le bine împreună. Apoi adăugați zahărul, zahărul vanilat și oul. În cele din urmă urmează untul moale. Mai întâi frământați aluatul cu cârligul pentru aluat al mixerului, apoi cu mâinile pentru a forma un aluat neted. Modelați aluatul într-o bilă, înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider timp de 1 oră.

8.) De îndată ce briosele și brownie s-au răcit, puteți pregăti cheeseburgerii. Pentru a face acest lucru, utilizați o formă rotundă (aceasta poate fi un tăietor de prăjituri sau un pahar mic) pentru a tăia bucăți rotunde din brownie de aceeași dimensiune ca brioșele dvs.

9.) Apoi tăiați brioșele în jumătate. Dacă briosele sunt coapte prea sus sau nu au forma dorită, tăiați și ceva de sus.

10.) Se amestecă glazura cu zahăr pudră, puțină apă, un strop de suc de lămâie și colorant alimentar roșu. Acest lucru ar trebui să fie frumos și ferm și să fie ușor de circulat. Umpleți acest lucru într-o pungă de conducte cu o duză perforată sau într-o pungă pentru congelator, din care ați tăiat unul dintre colțurile inferioare.

11.) Întindeți fondantul verde și galben. Tăiați fâșii de salată verde și felii de brânză din fondantul galben.

12.) Acum acoperiți hamburgerii cu brânză: Patty-ul browne este așezat pe jumătatea inferioară a brioșei, apoi urmează felia de brânză fondant, apoi puneți glazura roșie ca roșie pe felia de brânză, urmată de fâșiile de salată verde fondant. În cele din urmă, urmează a doua jumătate a brioșei, pe care o decorați cu puțin zahăr.

13.) Acum scoateți aluatul pentru biscuiți din frigider, lăsați-l între două hârtii de copt și tăiați din el fâșii de cartofi prăjiți. Cel mai bun mod de a face acest lucru este de a modela aluatul într-un pătrat mare în prealabil.

14.) Așezați cartofii prăjiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le timp de 8-10 minute la 180 ° C (căldură sus/jos). Lasă-le să se răcească bine după coacere.

15.) Serviți briosele cu cheeseburger și cartofii prăjiți dulci pe o păpușă de gem de căpșuni și bucurați-vă de masă!

Sunt curios cum îți place această idee! În orice caz, cade destul de bine la oaspeți și la zilele de naștere ale copiilor! =)

Aștept cu nerăbdare comentarii!