Rezistență la insulină 4 alimente și produse pentru a evita sfaturile inteligente
29 septembrie 2015
A fi rezistent la insulină nu este un lucru bun. Cu toate acestea, asistăm în prezent în America de Nord la o adevărată epidemie de rezistență la insulină. Dieta joacă un rol central în geneza acestei afecțiuni, precum și în tratamentul acesteia.
1. Zahar și boabe rafinate
La fel ca produsele fabricate din făină albă, alimente cu zahăr, majoritatea cerealelor din orez, precum și alte alimente „albe” sunt lipsite de fibre, sunt digerate rapid și, prin urmare, cresc nivelul zahărului din sânge și crește nivelul zahărului din sânge.
- În plus, deoarece sunt sărace în substanțe nutritive și sunt calorice, favorizează creșterea în greutate, ceea ce crește riscul de rezistență la insulină.
- Înlocuiți aceste alimente cu pâine integrală și cereale, iar sucul cu fructe proaspete.
- În loc de băuturi răcoritoare, luați sifon simplu decorat cu o pană de var. Și ferește-te de gustările preambalate.
2. Alimentele grase
Mănâncă carne mai puțin grasă, produse lactate întregi și alimente care conțin grăsimi trans.
- Grăsimile trans din multe alimente procesate, împreună cu grăsimile saturate din carne și brânză, cresc riscul de diabet și boli de inimă, care este deja ridicat la cele cu rezistență la insulină.
- Pot contribui direct la această afecțiune și pot împiedica organismul să producă cantități adecvate de insulină, deoarece sunt depozitate în celule ca trigliceride, care sunt grăsimi foarte dăunătoare. Când se acumulează în celule producătoare de insulină, le pot distruge.
- Cercetătorii suedezi au demonstrat că sensibilitatea la insulină poate fi îmbunătățită prin înlocuirea grăsimilor saturate cu ulei de măsline sau alte grăsimi similare, cu condiția ca caloriile pe care le furnizează să nu reprezinte mai mult de 37% din aportul total.