Rghaif-uri la cuptor umplute cu legume

legume

Aceste chifle umplute sunt foarte populare mai ales în luna Ramadan pentru a însoți supele. Le puteți umplu după gust, carne, pui, pește, legume, sunt ușoare și delicioase. !

Videoclip asociat acestei rețete

Pentru 15 rulouri

Pentru aluat:

  • 400 g făină
  • 1 lingură de unt
  • Sare
  • 5 g praf de copt
  • 1 linguriță de zahăr
  • Apă

Pentru garnitură:

  • 1 morcov ras
  • Un dovlecei
  • piper roșu și verde
  • Pătrunjel tocat
  • sare si piper
  • 1 linguriță de boia
  • 1 linguriță de chimen

Pregătire:

Într-un recipient, puneți făina cu praful de copt, sarea și zahărul, adăugați untul și amestecați cu degetele, apoi adăugați puțin câte puțin apa pentru a colecta aluatul. Frământați bine, astfel încât aluatul să fie elastic. acoperiți-l cu puțin ulei, acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească.