Ridică, castravete, pește, linte, kiwi și ciocolată neagră pentru a menține vigilența în timp ce conduceți

De CNEWS cu AFP -

Postat pe 10 iulie 2020 la 14:20

Ridichea și castravetele ca starter, pește alb și linte pentru felul principal, kiwi și un pătrat de ciocolată neagră pentru desert: acesta este meniul câștigător pentru combaterea somnolenței la volan, principala cauză de deces pe autostradă, conform un studiu publicat pe 9 iulie.

Pentru a ajunge la această concluzie, un total de 70 de șoferi, cu vârste cuprinse între 23 și 70 de ani, au mâncat această „masă optimizată” înainte de a se stabili într-un simulator de conducere unde comportamentul lor a fost observat folosind un senzor optic cu infraroșu care măsoară semnele oboselii. „Masa optimizată face posibilă menținerea unei stări de vigilență identice” față de a conduce pe stomacul gol, „chiar și cu o îmbunătățire a timpului de frânare după masă”, conchide studiul comandat de asociația de prevenire a asigurărilor.

Castraveții, ridichile, andivele sau roșiile permit, datorită conținutului ridicat de apă, o hidratare progresivă. Peștele alb, omleta de albuș de ou sau pieptul de pui mobilizează mai puțină energie decât carnea roșie pentru a fi digerate și au un indice glicemic, un indice pentru clasificarea alimentelor în funcție de efectele lor asupra nivelului de zahăr. În sânge, foarte scăzut care evită „roller coaster-ul, efect de lovitură de formă, lovitură de pompă ", subliniază unul dintre autorii studiului, cardiologul și nutriționistul Frédéric Saldmann.

---