Ridicați curcani sau curcani acasă; Pur și simplu Natura
Dacă ne urmărești pe acest blog, știi că preocuparea noastră este căutarea independenței în contextul unei vieți simple și sănătoase.
În acest context, am decis să nu mai cumpărăm carne industrială care nu respectă animalele.
Am crescut mai multe tipuri de animale mici: găini, rațe, gâște, bibilici, oi, iepuri și am dori să vă împărtășim astăzi experiența noastră cu creșterea curcanilor.
Există mai multe soiuri de curcani, unele sunt crescute pentru producția de carne, în timp ce alte soiuri locale sunt mai potrivite regiunii lor de origine. Vă sfătuim dacă doriți să începeți reproducerea pentru a începe cu un soi local care este în general mai rezistent.
Curcanul este plăcut de crescut, își recunoaște crescătorul și este mai social și mai curios decât găina sau puiul.
Pentru a începe reproducerea, în luna mai cumpărăm exemplare tinere, dar nu reproducem, ca și puii noștri, pe bază de pui sau ouă. La sfârșitul anului, din octombrie, adulții sunt sacrificați.
Spre deosebire de găini/găini, curcanii au o tendință mult mai mică de a săpa sau a întoarce solul. Pe de altă parte, iubește plantele cu frunze groase sau aspre: consofredă, borage, rubarbă, anghinare de Ierusalim, urzici, cicoare ... Dacă va găsi vreunul pe traseul său, va consuma toate frunzele la îndemână ...
Același lucru se va aplica fructelor de pădure și fructelor mici care vor fi înghițite drept: afine, coacăze, zmeură, căpșuni, prune ...
Curcanii mănâncă cereale, deșeuri menajere, resturi de legume și orice găsesc. Ele pot fi utilizate în mod eficient pentru a elimina terenurile necultivate.
În perioada sensibilă, până la apariția gâtului roșu, îi hrănim cu mâncare specială de curcan. Încă le oferim ocazional, dar o oprim cu cel puțin o lună înainte de sacrificare.