Ridichi prăjite cu miere de către chef chef movostu

Garnitură neobișnuită, dar foarte gustoasă

ingrediente

15	ridiche
1 lingură	Miere (pădure), după gust, eventual, 2 linguri
Ardei, mai colorat de la moară
Fulgi de ardei iute, de la moară
Grăsime, pentru tigaie

pregătire

Curățați ridichile și tăiați-le felii subțiri.
Încălziți grăsimea într-o tigaie mică la foc mediu și prăjiți ridichile peste tot în timp ce adăugați mierea, întorcându-se de mai multe ori. De îndată ce au luat complet culoarea maroniu a mierii, condimentează cu piper și fulgi de ardei iute. Nu sare!
Se amestecă totul bine, se stinge focul și se servește pe o farfurie.

La început are un gust dulce, dar are un gust tipic de ridiche ascuțit în final.

Merge foarte bine cu orice prăjit în tigaie - l-am mâncat și cu o tigaie tocată de tăiței.

---