Rilete slabe de dieta de la Grand Vallée

După preluarea Charcuteries Gourmandes de către grupul Cosnelle, filiala Grand'Vallée a apelat la rillettes din Tours în detrimentul altor producții. Nouă locuri de muncă sunt tăiate în fabrica de delicatese Villedômer (Indre-et-Loire).

11 decembrie 2013 \ 10:20 a.m.

grand

Restructurare în curs de desfășurare în cadrul Cosnelle, proprietar din septembrie 2013 a Charcuteries Gourmandes, o filială achiziționată de la grupul Roullier. Dintr-o sursă sindicală, aflăm că Cosnelle dorește să transfere aproximativ jumătate din cele 1.600 de tone de producție de la fabrica de salcam Grand'Vallée, din Villedômer, lângă Tours (Indre-și-Loire), pe alte situri. Acest lucru privește în special rachetele de la Le Mans. Fabrica Villedômer se va specializa apoi în rachete Tours, care tocmai au primit distincția europeană IGP (Indicație geografică protejată).

Această reorganizare a condus la eliminarea a 9 din 49 de poziții din cadrul filialei Touraine. "Metoda este brutală. Angajații au fost avertizați în doar câteva ore săptămâna trecută", a protestat un reprezentant al sindicatului CFDT, care a convocat o grevă.