Riscuri cardiovasculare Dietele cu prăjire ridicată au arătat că acasă

Postat pe 12-12-2015 la 18:00 | Actualizat la 27-04-2017 la 20:38

prăjire

Boala cardiovasculară este criminalul numărul unu în lume, potrivit American Heart Association. Și prăjirea nu face nimic pentru a rezolva totul. Dimpotriva.

Studiul a fost realizat pe parcursul a șase ani în rândul a 17.418 americani cu vârsta peste 45 de ani din Statele Unite. Pentru a nu prejudeca rezultatele, persoanele cu boli de inimă nu au fost incluse în acest studiu.

Cinci diete la test

Participanții au fost împărțiți în cinci grupuri în funcție de tipul lor de dietă:

  • Dieta „practică”: paste, pizza, bucătărie mexicană sau chineză
  • Dieta cu legume: bogată în fructe și legume
  • Dieta dulciurilor: pe bază de deserturi și dulciuri
  • Dieta cu alcool și salată: bere, vin și legume verzi
  • Așa-numita dietă „sudică”: cartofi prăjiți, ouă, carne roșie, șuncă și băuturi dulci.