RISCURILE ULEIULUI DE NOC DE PINE SIBERIAN - INFORMAȚII NUTRIȚIONALE PENTRU DESERTE ȘI GUSTĂRI - 2020
Suplimentele din ulei de pin din siberian sunt vândute ca agenți de scădere a colesterolului, inhibitori ai apetitului, stimulatori imuni și pentru beneficiile lor potențiale de scădere a tensiunii arteriale. În timp ce cercetarea preliminară pare promițătoare pentru astfel de beneficii, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma sau infirma potențialul uleiului de pin, spun autorii Cesarettin Alasalvar și Fereidoon Shahidi. De asemenea, este necesar un studiu suplimentar al efectelor secundare ale uleiului, deși sunt cunoscute unele efecte potențiale.
Aproape de un borcan cu ulei de pin de siberian. Credit foto: Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images
Reactie alergica
Ristiți o reacție alergică dacă luați ulei de pin de siberian - mai ales dacă aveți o alergie la arahide sau sunteți alergic la alte nuci, cum ar fi caju, alune, nuci, nuci pecan, macadamia sau fistic, avertizează Joyce I. Boye și Samuel Benrejeb Godefroy, autori ai „Managementul alergenilor în industria alimentară”. Corpul dumneavoastră eliberează histamină atunci când aveți o reacție care poate provoca simptome alergice, cum ar fi umflături, respirație șuierătoare, dureri abdominale, mâncărime și vărsături. O reacție alergică poate declanșa, de asemenea, starea bruscă și care poate pune viața în pericol, numită anafilaxie. Această afecțiune determină umflarea căilor respiratorii și scăderea tensiunii arteriale.
Convulsii
Unul dintre cei mai importanți acizi grași nesaturați din uleiul de nuci de pin este acidul linoleic, un acid gras omega-6. Trebuie să evitați administrarea de suplimente cu conținut ridicat de omega-6 dacă aveți o tulburare convulsivă. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, unele rapoarte leagă astfel de suplimente cu convulsii.
Sângerare
Potrivit UMMC, trebuie să aveți grijă și să consultați un medic atunci când luați suplimente bogate în acizi grași omega-6, cum ar fi acidul linoleic, dacă luați medicamente pentru subțierea sângelui, deoarece acestea pot crește riscul de sângerare sau vânătăi. Astfel de medicamente includ aspirina, warfarina și clopidogrelul.
Cunoștințe de specialitate
Deoarece posibilele efecte secundare și toxicitatea uleiului de pin din siberian, inclusiv interacțiunile sale medicamentoase, nu au fost bine studiate, trebuie să tratați acest supliment cu prudență și să îl luați sub supravegherea unui furnizor de servicii medicale, sfătuiți experții de la UMMC. Aveți grijă suplimentară dacă sunteți gravidă, deoarece Universitatea de Stat din Oregon nu a demonstrat siguranța acizilor grași omega-6 suplimentari pentru femeile însărcinate sau care alăptează începând cu 2010. Un studiu efectuat la șobolani nu a constatat efecte adverse asupra făturilor, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste rezultate, notează Alasalvar și Shahidi.