Risi Bisi - Orez de mazăre - Rețeta vegetariană ușoară

• Categorie postare:Internațional/italian/Rețete ieftine/Preparate din orez/Rețete/Rapid și ușor/Preparate vegetariene
• Postează comentarii:1 Comentariu

Risi Bisi - orez de mazăre este o farfurie de orez total simplă și în același timp super delicioasă pe care o puteți prepara dintr-o clipă și care vă transformă orezul normal în ceva foarte special în doar câțiva pași simpli.

Risi Bisi, și asta Risipisi, Risi e Bisi sau pur și simplu Risi Bisi se numește originar din Veneția din Italia.

Acolo este preparat clasic ca un risotto de mazăre cu orez arborio, pancetta și parmezan.

Rețeta mea Risibisi este o versiune vegetariană delicioasă și rapidă a acestui șablon italian excelent și folosește ingrediente foarte comune cu care sunteți familiarizați.

În Risi Bisi vine:

• orez
• Mazăre
• ceapă
• unt
• sare si piper

Lucrul grozav despre astfel de feluri de mâncare simple este că poți oricând să le modifici și să le adaugi astfel încât să găsești exact ceea ce îți place cel mai mult 🙂

Puteți prepara Risi-Bisi cu orez normal cu cereale lungi.

Orezul Basmati sau orezul de iasomie dau Risi Bisi o notă suplimentară rafinată. Și, desigur, puteți găti și risibisi cu orez risotto.

Deoarece prepararea risotto se abate prea mult de la rețeta mea simplă, vă recomand să alegeți un tip de orez pentru această rețetă pe care să îl gătiți în mod normal în apă sărată.

Simplul meu Risi Bisi este, de asemenea, foarte popular printre copii.

Toată lumea care, la fel ca mine, gătește întotdeauna pentru copii, știe: „Nu-mi place orezul” „Vreau cartofi prăjiți, paste, pizza” etc. Uneori este o luptă foarte dură 🙂

Risi Bisi, pe de altă parte, sună distractiv și delicios. Micii noștri dragi așa 🙂

În plus, mazărea îl face colorat și, mai ales, are un gust foarte bun.

Deci, puteți adăuga cu ușurință la rețeta mea de bază pentru Risi Bisi - orez de mazăre

• Cu sunca fiarta
• Slănină calificată
• Ciuperci prajite
• Puteți adăuga în continuare fasole albă.
• Ardeiul colorat pe care-l transpiri scurt este un aspect atrăgător!
• Puteți găti orezul în bulion de carne de vită, bulion de pui sau bulion de legume.
• Dacă adăugați 1/2 linguriță de pudră de turmeric la orez în timp ce gătește, va avea o culoare galbenă drăguță.
• Puteți freca parmezan în orezul gătit. Acest lucru îl face mult mai picant.

După cum puteți vedea, Risibisi este o rețetă de bază excelentă, simplă, pe care o puteți prepara rapid cu doar câteva ingrediente și o puteți modifica din nou și din nou.

Orezul este un aliment minunat și foarte versatil și cred că mâncărurile delicioase și sănătoase din orez ne îmbogățesc enorm meniul.

Gătitul orezului este de asemenea foarte ușor. Din păcate, mulți încă mai cred că toate acestea sunt incredibil de complicate și pot merge ușor greșit.

Dar acest lucru nu este cazul, deoarece cu câteva sfaturi ușoare puteți crea de fiecare dată un fel de mâncare excelent de orez.

Rețineți acest lucru atunci când gătiți orez

Orezul cu boabe lungi trebuie spălat înainte de gătit.

Orezul normal cu cereale lungi necesită cea mai mică cantitate de spălare. Aici este suficient să spălați orezul o dată pentru a clăti amidonul și reziduurile de praf.

Pentru spălare, puneți orezul într-o cratiță și îl umpleți cu apă. Apoi turni din nou apa.

De asemenea, puteți pune orezul într-o sită și țineți-l sub apă rece până când apa care curge mai jos este limpede.

Folosesc întotdeauna 1 parte de orez și 2 părți de apă pentru a găti orez.

Puteți folosi orez în cratiță închisă, în cuptor cu microunde sau într-una Aragaz pentru orez ferment

În oala de gătit:

Aduceți 1 parte de orez cu 2 părți de apă și un vârf de sare la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți timp de 15 minute. Apoi scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să gătească încă 5 minute cu capacul închis.

În cuptorul cu microunde:

Puneți 1 parte de orez și 2 părți de apă într-un vas rezistent la căldură, cu un capac, împreună cu un vârf de sare. Gatiti la cuptorul cu microunde la putere maxima timp de 25 de minute.

În aragazul pentru orez:

Aceasta este cea mai ușoară și mai sigură metodă.

Puneți 1 parte de orez și 2 părți de apă în aragazul pentru orez împreună cu un vârf de sare.
Închideți capacul și începeți programul de orez. Aragazul pentru orez face totul automat și vă semnalează prin bip că orezul este gătit.

Lucrul grozav la o aragaz este că odată ce orele este gătit, acesta este ținut automat cald până când doriți să îl mâncați. nu poate deveni mai ușor!

Puteți folosi resturi de orez 2 - 3 zile păstrați-l în frigider mult timp.
Puteți reîncălzi orezul la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie cu puțin unt sau ulei adăugat.

Așadar, acum vă doresc multă bucătărie distractivă și un apetit foarte bun!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea pentru Risi Bisi - orez de mazăre, s-ar putea să îți placă și deliciosul meu orez Jollof (clic!) 🙂

Christoph al tău

PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣

Îți place rețeta mea?

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars

Ai încercat această rețetă?

Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂

---