Risotto cu praz, ciuperci; Rețete sănătoase cu parmezan
Ce încântare un risotto cremos, nu?
Astăzi vă împărtășesc o rețetă pe care o iubesc: risotto de praz. L-am gătit pentru o masă cu prietenii weekendul trecut și a fost de moda.
În opinia mea, ar trebui să vă placă această rețetă și abia aștept să aud de la dvs. 🙂
Cel mai important lucru pentru un risotto de succes, ca să nu mai vorbim de gătit, este să alegi orezul potrivit.
Este absolut necesar să alegeți orez rotund sau lung. Există mai multe feluri: Carnaroli, Vianole, Arborio ... Arborio este cel mai ușor de găsit.
La rândul meu, am gătit acest risotto cu orez risotto special din Manon's Bio. Un orez alb lung care mi se pare delicios.